【お茶の科学】どうやって紅茶に香りをつけるのか？フレーバードティーの作り方
みなさんはピーチやマスカットなどフルーツの香りがする紅茶を飲んだことがありますか？
スーパーなどでも売られているこれらの紅茶はフレーバードティー（フレーバーティー）と呼ばれ、紅茶の茶葉に後からフルーツの香りをつけています。
もしかすると紅茶それ自体がフルーツの香りを発すると思われていた方も多いかもしれませんね。私もてっきり、香りがする茶葉を使っているのだと思っていました。
このフレーバードティーは人間の知恵によって作られているのです。今回はそんなフレーバードティーの作り
