【北の味#1】中山峠の「あげいも」(藤沢チヒロ)
札幌から洞爺湖やニセコ方面に向かう途中、定山渓から車でさらに南下すると「中山峠」。その頂上にあるのが「道の駅 望羊中山」です。
ここの不動の人気商品が、「あげいも」。
ゆでじゃがいもにホットケーキミックス的な生地(バッター液っていうのかな)を絡ませて揚げた、「糖質×糖質×油」なひと品です。
子供の握りこぶし大のごろっとしたのが3つ串に刺さって350円。女子一人で完食は厳しそうなボリューム……なのに、映画で尾野真千子が「何本でも食べられるわ!」と言っていたように、食べだすと