ミーティングや新規プロジェクトなどなど。
オクシタニアル中山和大シェフにご紹介頂いた、
アトリエマッチャさんとコラボレーションを行い、次々と企画を進めています。
まずは京都の高品質な天政小山園さんの抹茶を使用したジェラートを共同開発。
何パターンもテストし最高の逸品が完成しました！
店舗では抹茶のアフォガードも試す事が出来ます。
ミーティングにうかがうといつも銀座と市場の間という事も有り、
インバウンド、観光客、ご近所の方、朝日新聞本社が目の前という事も有り、サラリーマン、そして若い層、
時間帯によってさまざまお
