【お弁当カレンダー】 7/1(月)

2019年6月24日 23:51

今日のこんだて

ゴーヤチャンプル
ゴーヤチャンプルには豚肉や卵、豆腐、かつおだしといった夏バテ対策の栄養に大切な、タンパク質、ビタミンA、C、B1が含まれています！しかもゴーヤは、夏が旬の食材で、夏バテ予防にも最適です。

サバのレモンバターソテー
栄養価の高いサバをレモンとバターでソテーした、さっぱりの中にコクがある、食欲を増進させる一品。レモンが夏バテに効果的だと言われるのは「クエン酸」と「ビタミンC」が豊富に入っていて夏バテ防止効果あり。

ささみとネギのザーサイ和え
ヘルシーなのにタンパク質豊富なささみに、相性抜群なネギとザーサイをごま油で和えた絶品のおかず。
ネギは、アリシンが含まれており、ザーサイは胃や脾臓の働きを活発にし、食欲増進や体力気力の回復に有効とされています。

じゃこトマトの大葉入りマリネ
大葉の香りが爽やかで食欲の落ちる夏にぴったりなおかずです。大葉の香り成分には、胃腸の動きを活発にしてくれる効果もあるので夏ばて予防に。じゃこのカルシウム、トマトのリコピン、と合わさってさらに栄養価が高い一品。

梅きゅうりの塩こぶ和え
さっぱりで食べやすいおかずには、カリウムが含まれているきゅうりとクエン酸が豊富に含まれている梅と塩こぶも加わり、栄養素もしっかりとれる。

ビーツ
ビーツは「食べる輸血」と呼ばれるほどとても栄養価が高い食材。カリウムが豊富でむくみ効果もあり。

サニーレタス
下に引いているサニーレタスも食べれちゃいます！

十穀米
夏バテ防止に不可欠な糖質やたんぱく質はもちろん、ビタミンB群、E、食物繊維やミネラルが豊富に含まれている、栄養価の高い穀物です。

夏バテ予防にバッチリの栄養価が高いお弁当になってます！
by Rik♡さん

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