今日のこんだて

ひじきの炊き込みごはん
普段摂りづらいひじきを使った、だし炊き込みごはんを作りました。

ぶりの照り焼き
天然のぶりを照り焼きにしました。ぶりにたくさん含まれるDHA、EPA(多価不飽和脂肪酸)で、午後の仕事も乗り切りましょう！

麩ちゃんぷるー
家族の好物、ゴーヤチャンプルーをOBENTO仕様にアレンジしました。豆腐の代わりに車麩(麩の一種)を使っています。かつおの香りが食欲をそそります！

和だしぽてとさらだ
こちらもかつおだしをたっぷり効かせました。くるみが食感のアクセントになっています！

初夏のみどりの焼き野菜
今が旬のズッキーニとスナップえんどうをさっと、オリーブ油で焼きました。

ぷちとまと
日差しが強くなってきた今日この頃。
トマトのリコピンで美肌効果を。

作者からのひとこと

今回のテーマは『私が食べたい、だし薫る初夏のじみ弁！』です。
食材はすべて国産、食品添加物不使用、こだわりの調味料で作るからだに優しいお弁当になっています。
また、「まごわやさしい」をキーワードに様々な種類の食材を使用しています。
by あっこさん

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