EISUKE / バーテンダー

アパレル→営業→バーテンダー10年→独立。 2017年12月に看板のないBarをOpe…

EISUKE / バーテンダー

アパレル→営業→バーテンダー10年→独立。 2017年12月に看板のないBarをOpen。 スコッチウイスキー／アベラワーのアンバサダー🥃 フードペアリング・ドリンクアドバイザー・飲食の企画・コンサルタント・出張バーテンダーなどとしても活動中。Instagram→ask.jam

  • アルキニストMORITA

    2021年4月にサハラ砂漠で開催される【モロッコマラソン】にエントリー。250kmを完歩してみせます！

  • Bar Annual Rings

    自分の気持ち、想い、気づきを発信していきます。受け身なバーテンダーだってたまには発信してもいーと思う！！

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Bar Annual Rings

初投稿。 はじめまして。 Annual Ringsのバーテンダーのえーちゃんです。 こんな時期だからこそ、 このnoteで、今までの経験や知識、 自分なりの考えを発信していこうと決めました！ さて、今日はタイトルは、 Annual Ring これは私がやっているBARの名前。 Annual Ringsってどういう意味って聞かれます。 アニュアルリングス。 リング＝輪。こちらは想像通り。 アニュアル＝あんまり聞かないですね。。。 アニュアルとは、年間とかそういう意

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    • 【サハラ砂漠マラソンを終えて vol.1】

      終わってから月日が経つのは早く、もう３ヶ月が経つ。 最初は、日々の日記的な事を書こう。と思っていた。 サハラに参加した仲間がお店に来てくれてお話を聞いたり、皆様の日記を読んでいて、私はアスリートでもなければ、めっちゃ走るの得意じゃないし、スーパー一般人の私なりの観点で書きたくなり、メモに何度も何度も様々な文章を書きなぐってたw 最近、友人に背中を押されとりあえずUPしちゃえー！！ ってなり、中途半端でもUPすることにしましたw 言いたいこと伝えたいことがあるし、まずはこれを

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      • ゴミ拾いしながら歩いて淡路島一周【1日目】

        まず始めに簡潔に言いたい。 私は、ゴミ拾いということを侮っていたと。 家の帰り道にタバコの吸い殻つを拾って帰ったりと、日々の日常で多少はやってきたのでこんなものかと思っていた。そう簡単に考えた私は、淡路島一周を歩いてすることにあたり、最初の目標に、 『タバコの吸殻＋ペットボトルを拾って淡路島を一周する』という目標を立てていた。 スタートから最初の一歩を踏み出した時に、まさかの現実を突きつけられるとは知らずに。。。 ■歩いてみてわかったこと 空港から道の駅うずしおまでに

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        • ゴミ拾いしながら歩いて淡路島一周【ルーティング・準備編】

          2月の下旬、私は飛行機のチケットを取った。 それはまた新しいチャレンジをするため。 それは、ゴミ拾いしながら歩いて淡路島を一周してみたい。を実行するため。 この場所に決めたのは、昨年にビワイチ（琵琶湖を歩いて一周）した時に、琵琶湖と淡路島は形や大きさが似ているんだよって聞いたのもあり、神様的なエピソードもあって（あんまり覚えてないけどw）ちょっと気になっていたので、次はここへいこうと決めていた。 行き方は、羽田空港から徳島県の阿波踊り空港へ。 そこからタクシーかバスで

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        マガジン

        • アルキニストMORITA
          8本
        • Bar Annual Rings
          15本

        記事

          歩いてビワイチ〜200km４泊5日の旅①〜

          ビワイチ＝琵琶湖を一周する という意味です。 調べてみたら、2000年くらいからこの言葉が使われ始めたみたい。 今では、有名なサイクリングコースとなっていて海外からの旅行客も多いらしい。 歩いてビワイチしようと思ったのには、理由がある。 2021年8月。 10月に開催されるサハラ砂漠マラソンの出場を来年の３月に延期した。 私は、サハラ砂漠マラソンを完歩し、ご褒美にフランスで蒸留所を回りたいという夢がある。 この状況では準備不足というのもあるが、フランスで観光は難しい

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          ースモーカーゴミ拾い作戦ー

          吸い終わったタバコの箱。 そのまま捨ててますよね。 でも、その空箱が役に立つとしたら？
 煙草を吸う人はぜひみて欲しい。
 煙草吸わないから！って人も見てもらえたら嬉しい。 
そして、身近な吸っている人に伝えて欲しい。 目次 ・マナーが良くなった？ ・捨てない時代から拾う時代へ ・プロギングを始めてみよう マナーが良くなった？ 最近、ポイ捨てが少ないとかマナーが良くなった。 なんて思ってませんか？ 
確かに綺麗になった街もある。 でも変わらない街だってある。


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          EARTH HOUR (アースアワー)を知ってもらいたい

          EARTH HOUR(アースアワー)とは 世界中で同じ日・同じ時刻に消灯することで 地球温暖化防止と環境保全の意思を示す、 世界最大級のソーシャルグッドプロジェクト。 WWFでは2007年のスタート。
 EARTH HOURは日付変更線に近い 南太平洋諸国から始まり、 現地時間の20：30を迎えた地域から 順次消灯を行い、 消灯リレーが地球をぐるりと1周する。 3/27土曜日。 20:30〜21:30に行われます。 
家の灯りを消して、少し地球の事を考えてみませんか？

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          EARTH HOUR (アースアワー)を知ってもらいたい

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          ホッカイロ回収プロジェクト♻️START♻️

          BAR Annual Ringsでは、 使用済ホッカイロ回収プロジェクトを始めました。 

これは、私の発案ではございません。 GoGreenGroup 株式会社さんがやっている事をニュースで拝見し、感銘を受け私も協力したいと思って始めた個人的なプロジェクトとなります。

 ニュースの記事はこちらのURLから↓ https://news.yahoo.co.jp/articlesc8050c94a6b6276c493c33d20a2b128ec793328c
 なぜこん

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          熱海まで100km歩く〜Part.1〜

          2/7、2/8の2日で熱海まで100km🚶‍♂️ 友人夫婦に歩いて会いに行く‼️ （もちろん10kg背負って） 【経路と距離】 ＊1日目／小田原まで70km AM8:00等々力発→AM00:30小田原着 ＊2日目／小田原から熱海まで30km AM10:00熱海発→PM16:30熱海着 合計100km。 前回の山手線一周チャレンジに比べて何かあったらすぐ電車に乗れるわけでもなく、1人でチャレンジした為、誰かにヘルプできるわけもなく、不安もあったが何よりも楽しみの方がまさって

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          熱海まで100km歩く〜Part.1〜

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          痩せた？と言われると男だって嬉しい 〜歩いていくうちに変わった事〜

          健康的な生活と無縁だった私が、この2、3ヶ月間で無理なく痩せてきた変化をお伝えしたい。目標があるからこそ歩き始めたのだが、その話は次回に記載しようと思う。 ここ4ヶ月歩いた距離だが急に長距離を歩くというより、少しずつ歩き出し徐々に距離を増やしていった。 ■最近歩いた距離 10月／87km／(週に20kmを目安） 11月／184km(週40kmを目安） 12月／272km(週50kmを目安） 1月／261km(週50kmを目安） 仕事柄、立ち仕事であるがきっちりとした万歩

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          山手線一周チャレンジしてみた！！

          はじめてこんな距離を1日で歩いたと思う。 一言で言うなら、大変だった！笑 ただ今まで経験した事がない達成感を味わえたと思う。 今回の企画は、私が山手線を時計回りに歩き、スポーツトレーナーの尾藤さんは反時計回りに走って一周するというチャレンジ。 元々、1人行動が好きな自分は簡単に考えていた。 無駄な自信とそしてここ2、3ヶ月の毎日の様に歩きトレーニングしていたから。 しかし、やはり現実は辛いものだ。 山手線一周、30駅ある。 恵比寿からスタートとし、恵比寿に戻ってくる。

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          山手線一周チャレンジしてみた！！

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          2021年はnoteを続ける

          先日、久々のnoteを更新した。 2020年が終わる前に書くんだという意気込みで。
 書きたいこと、思うことはたくさんあったが目の前ことに夢中になり過ぎて書くという行為をサボっていた。 言い訳に過ぎないが、この半年で私の頭の中でたくさんの変化や目標が出来た。
それはとても大きな収穫。 それについては、また改めて書いていきたい。 大きな変化があった中で書く余裕が無いから
後回しにして後悔するのも自分自身である。
 少しでもいい。 これからは3行でもいい。 週に1回は残して

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          2021年はnoteを続ける

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          少しのお花を楽しむ💐

          当店は、お休みを終え新しい週が始まると 必ずお花屋さんに行ってお花を少量買う。 なぜ毎週少しのお花を買うのか。 それには楽しみという他にも様々な理由がある。 目次 ・今になってきづくこと ・お花を飾る楽しさ 今になってきづくこと 我が家は、昔からお花があった家庭だったと思う。 田舎だから、庭には必ず何か咲いていたり、よく知らない草木が植えられていた。 どこの家庭でもそういうことはあるはずだ。 実家は、祖母や母がお花や野菜を作るのが好きでやたらと何かを作っては、うちで

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          少しのお花を楽しむ💐

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          プロとの仕事はおねだん以上〜他業種からの学び〜

          どの道であれ、プロフェッショナルな方のお話を聞くのは本当に楽しい。仕事を一緒にさせてもらえれば尚更そのすごさがわかる。オープン当初もそう思っていたが、今回の件でまた勉強になった。 ＊プロの定義って？ ＊お値段以上のものとは？ ＊与える側へ移行する ＊プロの定義って？ プロ＝プロフェッショナル 私の中では、 10年以上続けてきた方の事をプロ、と思っている。 どんなにゆっくりなペースであろうとこつこつ積み上げて来た人もいれば、毎日真剣に向き合って激動の日々を過ごして来た

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          プロとの仕事はおねだん以上〜他業種からの学び〜

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          週休2日制のバーに〜守り抜く勇気、変化する勇気〜

          店をやっていく中で、変わらずにいることの大事さと、変わらなければならない状況は必ずある。その節目や切り替えのきっかけは一体どこにあるのだろうか。 自分の頭の中を整理するために書いてみた。 ＊何を守り抜くのか ＊変化する勇気 ＊変化は進化する ＊何を守り抜くのか 私がバーテンダーとしても 生きていく中でも必要とし大事にしたいもの。 それは、想像する＆考える時間。 こんな時期だからこそ、たくさんのインプットをした。何が良くて何が良いかは後回しで気になったら追及。 その繰

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          働く街を歩いてみて〜ヘルプを出してはダメなのか？〜

          私が働いている街、自由が丘を久々に散策。 どこの店がやっていてどこが閉めているのか、現状調査とちょっとした興味も含め街を巡ってみた。 ＊やり方はそれぞれ ＊ポイズン ＊デマや誹謗中傷 ＊忘れてはならないこと ＊やり方はそれぞれ 始めにお伝えしておきたいのがどれが正しくて間違っているかなんてまだ誰にもわからないということ。 今回の内容は、あくまでも客観視をしてみた個人的な感想だということを御理解頂きたい。 コロナ騒動での自粛要請。 お店や個人は皆それぞれの対応をとってい

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          働く街を歩いてみて〜ヘルプを出してはダメなのか？〜

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