湘南の小さな発酵教室レザンジュブラン
２０年目に突入したこのタイミングに、生い立ちを振り返ってみました。
食を通して、日本の女性を応援したい！
食べて元気になるおいしいモノをみ…
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食で日本の女性を応援したい！ ＠２０年目の発酵教室の紆余曲折プロフィール③
２０年目の発酵教室＠大不調から新しい食の世界へ！！紆余曲折プロフィール② からの続きです。
食でココロとカラダを元気にしていく事を目標に掲げて、あたらしいお料理クラスを手探りで始める。
とても前向きに、毎月１０枚以上の資料を作りながら。
自分が学び試してきた中で、お勧めしたいお料理を季節に合わせてレッスン用に仕上げる日々。
でもでも、カラダの負担にならないお料理の試作は、カラダがとても楽な
２０年目の発酵教室＃好きだから続く！！紆余曲折プロフィール①
『湘南の小さな発酵教室レザンジュブラン』という発酵料理教室、天然酵母パン、天然酵母のお菓子教室といった発酵づくしのクラスを開催しております、和田和歌子です。
２００１年より開校し、これまでのべ１２０００人以上の生徒さんに『からだにいい食、こころが癒される食と、自分の手で作ることで感じられる創作の楽しさ』をお伝えしてきました。
多くの方に、長く続く理由や方法を質問していただくのですが。