やりたいことがあって忙しく、
お料理ばかりに時間がとれない女性にとって
それでも作りたいお料理とは？

これについて、いつも考えていました。

⓵作りやすい
⓶作った方が美味しい
⓷お料理をした方が体調が良くなり、
自分の本当にやりたいことができるようになる
⓸家族が喜んだり元気になって、しあわせになる

そんなお料理であるなら
お仕事の後でも、ちょっとつかれていても
作りたい気持ちになるはず！！（わたしも…笑）

私が発酵食品を活用するのは、
⓵～⓸のねがいを、一気に叶えてくれるから
なのです。

そして『食材を長もちさせる』ことも、
発酵食のうれしい特徴の一つです。

発酵実習も積極的に開催しています。
お味噌や甘酒や梅酵素、ザワークラウトなどを
実際作って活用していただくクラスも人気！

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@wadawakakoの
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様々な食のメソッドをお届けしています☺️

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