万能調味料の『塩酒粕』
フードプロセッサーも泡立て器もボウルも使いたくない！保存容器も準備したくない！そんな横着者がたどり着いたレシピです🎶

材料

酒粕  150ｇ
水  150ml
塩  50ｇ

作り方

1. 食品用ポリ袋に酒粕と水を入れて冷蔵庫へ

2.一晩で酒粕が柔らかくなるので、ポリ袋を揉んでなめらかなペースト状にする
3.塩を加えてさらに揉む

完成です！！
洗い物を最小限に抑えました。酒粕を柔らかくするために一晩(半日)おくので、急ぎの時でなければこの方法が1番ラクです。
アルコールを抜きたい場合は水と混ぜる前に行ってください。電子レンジでアルコールを抜く方法は#1をご参照ください。

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