こんにちは　
光を育てるママ大学
学長あつこです、

"口に運ぶもので人生が変わる！"

脳が快適に働くために必要な栄養素

今日はオメガ6について。

オメガ3と同様、必須脂肪酸であるオメガ6。
脳は人体の中でオメガ6をもっとも多く含んでいる臓器。
このオメガ6、何に含まれているかというと，コーン湯、ダイズ油、ベニ花油などよく使われる油に含まれています。
オメガ3が酵素の働きでプロスタグランジンに変化するのと同じで、オメガ６も変化します，

ただここで注意しないといけないのが
オメガ3がα-リノレン酸を経由して変化したのに対し，オメガ6はγ-リノレン酸を経由して、

プロスタグランジン2型→炎症を起こす
プロスタグランジン１型→炎症を抑える

の両方に変化してしまう事‼️

いわゆる善玉と悪玉のプロスタグランジンができてしまう事なんです。

両方あるから炎症には関係ないと思われがちですが、実はオメガ6が増えると炎症が起きやすくなってしまいます。

また、必須脂肪酸3つ、もう一つの脂肪酸であるアラキドン酸もオメガ6です。
これも、脳の働きには欠かせないですが増えすぎると、炎症を起こしやすくなります，
アルツハイマー病の要因の1つとも言われているので，オメガ6の取過ぎは要注意です。

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