コーヒー屋開業？考えたらまず読むnote

こんにちは、 僕は美容室を15年経営した後に コーヒー屋になる夢がどうしても 諦められず、美容師からコーヒー焙煎師に 仕事をマルっとチェンジした変人です。 今からコーヒー屋、カフェ、コーヒー焙煎など 開業を少しでも考えた方に是非一度 よく考えた方がいいよ！と思った事を 詳しく書きたいと思いますので コーヒー屋に1歩踏み出す前に、 0歩目に読んでもらえれば 何かのヒントや小さな悩みの 解決になるかも知れません。 開業までの順番を間違えないように 参考にして貰えればと思いま