突如、ビールのおはなし。 以前勤めていた職場でお茶当番が一緒になったのがご縁で(笑)仲良くなり、異動先も同じでしたマリリン（佐々木真理さん）。 千葉から広島の尾道に移住し「尾道ブルワリー」という、古蔵をリノベーションしたビール醸造所をご夫婦で造り上げて2月にOPENしました。HPもシンプルでステキ。 https://onomichibeer.com/ この醸造所を開くためにビール造り修行に行ったり、ビールだけではなく経営のことや色々学んだのだろうな。。地元の新聞やTV
さて、そんなニワトリのアイドルだった母は、彼らからの恵みのたまごを毎日受け取り、食卓にたまごは欠かせなかった。 そんな慣習からか時を経て、わがやでも1日1たまご、目玉焼きにオムレツ、野菜や納豆・麻婆豆腐やカレーにラーメン、味噌汁、、幅広くメニューにまろやかに寄り添っている。 そう、最近作った自分的大ヒット、納豆オムレツ（以前投稿の写真参照）。これは両者のいいとこどりだ。たまごのフワフワとろける食感に、付属タレの味わいを存分に絡めた納豆。（フワフワ感を更に出すために、たまご
たまごの様に丸いものは癒しだと思う今日この頃、いかがお過ごしでしょうか。丸いもの。。動物、特に鳥の後頭部は何なんでしょうね、あのかわゆさ。同じところでスイカペンギン、あ、ドラえもんも！丸い＝やさしい、平和と感じずにはいられない。動物、人間、宇宙の神秘だなぁ。もちろん地球も丸い○
こどもの頃に五感であじわうものは、大人になると無意識にもどこかに染みついている。その代表するものが、食べものではないだろうか。 この世に生まれ出でて、初めて「おいしい」と感じたもの。気づいたら、毎日食べているもの。わたしの場合は たぶん、たまご だ。 白く繊細で薄く静かな、まるで素焼きでつくられたような殻の中には、つやつやと照りエネルギーがギュッとつまり、いきいきとした黄金色の黄身。 こんなところにキミがかくれていたなんて・・・。（恍惚） しかし、 ん？なぜに、たまご
記事を書いていたら、うっかり削除してやる気が一瞬にかき消された昨今ですが、いかがお過ごしでしょうか。心に流れるＢＧＭはスピッツの「楓」とか。草野さんのせつない声なんかが合いそうです。しかし、やる気は必ず戻る。今のこの非日常も、また進化した日常に戻ると信じています。さて、予告の絵。
ありがたいことに、たべものの嫌いは基本ない。よく、好きな食べものは？というテッパンな質問、ひとの答えるものに興味深々。わたしの場合は、基本好きなものだらけ、問われるとひとつに絞れず困惑している。どうしてこの食文化が著しく広く開拓されている日本、星の数ほどおいしいものはたくさんある！ そこでポッとすぐ思いつく、カレーと答えようならその後に他人の「お蕎麦が好き」なんて一言を耳にしたとたん、あーーー、蕎麦ね！いいよね、ざる蕎麦。これから夏だし。ワサビとノリとネギをたくさん効かせて
物事を選択する時、結局は勢いで決めてきた気がするわたしです。こんにちは。こんばんは。おはようございます。 みなさんのnote、少しずつ読ませていただいています。おもしろーい！それぞれの個性、人生、それぞれのリアル、ひとりひとり違うからやはり面白い。読んでいても書いていてもワクワクします。この「ワクワク」が生きる原動力、エンジンになっています。うん、ワクワクして心が動くこと、大事だな。それが勢いになるんだな。その勢いづいた気持ちを忘れず、持続していきたい、、、今日このごろ。
私はその時、本当に安らかな気持ちになれたのだ。決して投げやりではなく、人生に悲観した訳でもなく、本気で「死んでもいいや」・・・と。 小学生の頃、給食の時間に校内放送から流れる歌声に聞き惚れて早30年・・・休息期間はあったものの、熱を上げ続けているアーティスト・石井竜也氏が沖縄の地で魂の音楽祭というイベントに3日間ゲスト出演する旨を知る。 まるでカナヅチである私にとって、マリンスポーツの聖地、沖縄。これを逃したら行く機会はなさそうだ。それと共に「魂」という言葉に誘われ、同じ
