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低糖質レシピ＜大豆・卵＞

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サミー

大豆ミートとパクチーのサラダ

100%プラントベースの Earthmeat_japan のLIKECHICKEN⁉︎を使ってパクチーサラダを作ってみました！ 実は大豆ミートって美味しいと思ったことがなかったんですが… これは保存料添加物など不使用で、材料にもすごくこだわって作っているようだったので、気になって試してみました。 これほんとに大豆ミートですか⁉︎と疑っちゃうくらい美味しくてびっくり！ さっと茹でたのを摘んでみたのだけど、鶏肉と言われても分からないかも… ネットで買えるようですが、ぜひ近く

サミー

あさりと絹揚げのオムレツ

今回はアサリと絹厚揚げ、チーズが入ったタンパク質たっぷりの具沢山オムレツを作りました！ 全量の栄養価はこちら。 タンパク質が70.7gも摂れる、かつ糖質は全量でも4.3gと高タンパク低糖質メニューです！ 糖質をカットすると体はエネルギー源が足りなくなってやばい！となると、次に筋肉を分解してエネルギーに変え始めてしまいます・・・ 筋肉が分解されるので体重は落ちますが、基礎代謝（寝ているだけでも消費されるエネルギーです）も落ちてしまうので・・・どんどん太りやすい体になって

サミー

豆腐皮（トウフーピー）

業務スーパーで見かけるこれ。 500gで300円、豆腐にしては平べったいし、冷凍できるなんて豆腐じゃ無いよな。 疑問に思い調べてみると、豆腐皮とは豆腐を圧してシート上に引き伸ばしたもので、中国では炒め物や和物などに使われているそう。 材料は大豆と凝固剤のみなので、糖質量は100gあたり5gと低糖質高タンパクの優秀食材！ これはダイエットにピッタリということで早速購入してみました！ まずは菜の花とホタルイカでペペロンチーノに。 豆腐皮は細切りにして湯通ししてから

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