『新しい料理の教科書』

この週末も料理をしよう。
カレーの学校で知り合った、スープ作家の有賀さんからおすすめされた一冊。作者は料理家であり作家の樋口直哉さん。帰り道に少し立読み。
平易な文章と多すぎないビジュアルでシンプルなレシピのみ扱う。
何事もきほんを少しずつきっちりと。