海老とコリンキーのジェノベーゼパスタ。 コリンキーは包丁がすっと入って、生でも食べられて、 我が家の定番としてお迎えしたい素敵野菜。 ・海老、コリンキー、マッシュルーム、伏見唐辛子、ニンニク、赤唐辛子、バジルペースト、スパゲッティ

居酒屋的メニューで晩酌。 鶏つくねは、生ピーマンにぎゅーぎゅー押し込んで食べる。 暑い季節は寧ろピーマンが主役。 ・生ピーマン鶏つくね添え ・冷やトマ ・谷中生姜

いっぱい食べる夫専用「特盛どんぶり」。 普通のお皿ではミートソースが溢れるため導入されたもの。 特盛どんぶりを使うと、特盛りに見えなくなるという弱点あり。 上：私　下：夫 夫「なんかあんたの多い！」 私「皿の大きさ！！」 ちくわ、豚肉、なす、ねぎ、天かす、伏見とうがらし、油揚げ

カオマンガイが大好きだ。 お米に鶏肉、ショウガ、ニンニクを乗っけて炊くだけ。 理想はマレーシアで食べたあの味、閉店したあの店の味･･･。 お米と鶏肉はほぼ理想的だが、タレがまだまだ。 修行は続く！！ ・カオマンガイ（=海南鶏飯） ・和え物（モロッコインゲン、ハム、マヨネーズ）

アヒージョを具モリモリにして メインディッシュ化。 残ったオイルは翌日パスタ化。 海老、ベーコン、なす、エリンギ、 ジャガイモ、伏見とうがらし

朝から皮剥き

語り尽くされたアボカドの剥き方の話をする。 寝起きでアボカドを半分に割ったら 大変私好みに熟していた。 これはあの剥き方ができるかもしれない。 マンゴー剥きだ。俄然目が冴えてくる。 切り込みを入れて後ろから押してみる。 こ、これは・・・!!! 気持ちいいではないか・・・!!! ポコポコポコ・・・ 一気に押し出し。 完璧な皮の残骸。 納豆、梅干、亜麻仁油、めんつゆと和える。 酒のつまみにしたい朝ご飯が完成。 アボカドのおかげで気分良く出勤できそうだ。

ヘルシーと見せかけて、野菜の下には 豚肉が大盛待ち構えているのだ！ GWはヘルシーに徹する予定だ... だから今週は肉を食べるのだ...！ ヘルシー風サラダ:　豚しゃぶ、アボカド、ニンジン、大根、摘み菜、玉葱ドレッシング

夕飯はほぼ肉食の我が家。 左:私作、いたって普通の煮込みハンバーグ 右:夫作、鶏の照り焼き胡瓜ソース 鶏照胡瓜ソース: 鶏肉を焼いたところに、醤油、味醂、酒、蜂蜜。最後にすりおろした胡瓜1本分を投下。トッピングは冷蔵庫整理のニンニクの芽。

夕方、会社から夫にメールで指令。 「スペアリブに塩胡椒して焼いておきたまえ」 帰宅後、思い付くまま味付けして ワインでも2杯位呑んでれば完成。 豚スペアリブ、玉葱、トマト缶、醤油、蜂蜜、ベゲタ、ニンニク、胡椒、飲みかけの赤ワインなど。 途中骨は撤去して、肉集中モードに備える。

お花見気分が抜けず、朝食のような夕食。 これ持ってまたピクニックしたい。 パン、ルッコラ、ミニトマト、ハム、スパム、クラムチャウダー、花見の残りもの。

夫は断固肉100%派。 私は野菜やきのこを混入したい派。 両者の妥協点を探る政治的豚の生姜焼き。 今回は･･･玉葱入れすぎで夫不満。 生姜焼き定食（豚、玉葱、キャベツ、パクチー、トマト、ファミマのポテサラ）

山盛り！ 月曜雨降りだけど、この山盛り蕎麦を思い出して出勤する。 蕎麦、鶏つくね、せり、椎茸、長葱、七味