ずぼら作り置き奮闘記

本

毎日料理するのは大変、めんどいし、仕事帰りで作るのはしんどいよ。と日々思っており、外食を頼りに生きていたけれども。外食だけだとブクブク太るお年頃になってきたようで。。。「健康も維… もっと読む

運営しているクリエイター: akibird

ズボラ作り置き料理記20240416

だいぶ、時間が空いてしまった。。。この期間全くなにもやっていなかったわけではない、中々アップすることができなかった。このまま書くと言い訳ばっかりになりそうなので、この辺にしておこう。過ぎたものは仕方がないので、これからどうやって積み上げていくかを考えていく。私がこうやってブログを再作成にトライしている時点で、世の中でやめていく方々の大半を越えているとも言えるかもしれない。大事なのは、うまく行かなかったとき、凹んだとき、ペースが崩れてしまったときに頑張ってリカバー

ズボラ作り置き料理奮闘記 Vol.9 20240305

最近仕事の対応量が多く、ちょっと帰るのが遅め。バランスを取りながらやっているけどね、日によって業務量調整しやすくなったのは今の会社の良いところ。という面もあるけれども、時々別の会社で働いたらどうなるだろう？と思うこともある。いつどういう形で変わるか予想が立ちにくい世界になりつつあるので、日々のスキルアップを重ねていこう。小さいことから。そんな私の健康を維持するための手段として、無理なく、低ストレスで、長持ちする自作飯スキルは本当に大事だと思う。今回もまた作ったものを

ズボラ作り置き料理奮闘記 Vol.8 20240229

いえに家にお弁当を忘れてしまった。本当に忘れがちがなあ、なんて思ってる事が多く自分を否定することが多かったのだが、ふと振り返って「果たして、本当に頻繁に忘れてしまっているのだろうか？」等と考えるようになった。この考え方、本当に大事。人間って本当に思い込みが激しいので、一歩引いてみてどうか？という考えが非常に重要だと感じた。こういう他愛のない事から大事なことってポンと出てくるんだろうなあと感じた。中身は公開しません。うそ。詰めるときに写真を取り忘れてしまった。時

ズボラ作り置き料理奮闘記 Vol.7 20240222

最近、天気の話から入ることが多い気がするけども、今週の気温の振れ幅はなんというか、、もうとんでもないよね。期待通りというか、月曜日は体調を崩しまくってしまった。本当に強くなりたいなあと思う反面、なかなか環境変化に耐えられない身体なんだろうなあと実感。環境変化で、私はまっさきに消えていく存在だな。そうならないためにも、健康でいよう。ヘルシーなごはん作りもそこに繋がっているぞ。最近週に一回はこうやってまとめてオートミール弁当作り置きをしている。なんだかんだ続けられているし

ズボラ作り置き料理奮闘記 Vol.6 20240213

大分作り置きが習慣化できてきている気がする。週末は、翌週中で食べるための昼飯の作り置きをする。これをするだけで食費が多少浮くし、なにより作ったものを持っていくという楽しみができる。これが意外と良かったりする。いい感じのバランスが取れている（全部作り置きだと、義務感が出てくる（ご飯を作らないといけない、食べないといけない、持っていかないといけない）し、時々作り置きがキープする。これがちょうどいいと思っている。続けるには何事もバランスだと思っている。ガパオライス。彩り

ズボラ作り置き料理奮闘記 Vol.5 20240206

こんばんは。めずらしく、都内しっかり降った。真っ白になってた。暖冬の影響もあるだろうか？雷も鳴っていて結構恐ろしかったなあという印象。てか、雪降りながら雷ってあまり聞いたことない組み合わせだった。本日は、大根&ひき肉を使ったそぼろご飯。オートミールご飯も添えて。本当に糖質オフいずみさんのyoutube動画には感謝、感謝。結構続いている。ありがたや。上のネギたちは冷凍ネギが家にあったのでそれを使ってパラパラと。大根は、なんかに使うかと思って少し前に八百屋で買って

ズボラ作り置き料理奮闘記 Vol.4 20240130

あっという間に1月が終わった。こうして×12をすると1年って経つんだろうな。本当、時間って足らないな。冷凍スープ弁当シリーズ。オイスターソースベースのタネを使って、冷凍の肉団子とナス。そしてしめじを入れて、水でちょっと伸ばしただけ。所要時間15分位。そんな全然手をかけてないなら美味しくないはず。と思うかもだけど、全くそんなことが無い。しっかりオイスターの香りが出た中華スープになっているし、肉とナスの組み合わせも素晴らしい。あと、オートミールも混ぜて作っているから、

ずぼら作り置き料理奮闘記 Vol.3 20240125

こんばんは。今日もおつかれさまです。典型テンプレ。テンプレ文面は不要で要件だけ伝えろ、忙しい奴はメールを全部見ることはなく、そういう箇所はなるべく削れ！と謡っている自己啓発本はたくさんある。あくまでも個人的な意見ではあるが、全部が全部そうじゃないかなという気もしている。丁寧にやりとりをすることで変わる心情もあるだろうし、ねえ。こういう、1分1秒を争わない文書だったら、いいのかもしれないね。切羽詰まったものが世の中でたくさん溢れているなかで、ゆるーっとした時間を過ごすこ

ずぼら作り置き料理奮闘記 Vol.2 20240118

こんばんは。さくさくと、そしてつらつらと今回も書き連ね、積み上げていく。最近、料理への向き合い方に少し心情の変化が出てきたように感じる。なんというか料理に対して少しポジディブになってきたというか。。。まだ、数回しか続けられてないからなんともいえないけどね。もしこれで本当に前向きになれてるのであれば、料理どうこうというより、自分がかなり単純な人間なんだなあと思ってしまう。なんというか、、チョロいよね、自分！！作ったもの今日もででーんします。おわり。うそです

ずぼら作り置き料理奮闘記 Vol.1 20240109

こんばんはー。昨日よりむちゃくちゃ寒くない・・・？寒いよね？いやでも脇汗書いてるし、、やっぱ暑い？頭痛あるし。熱かも？なんていう問答を一日中やっていた。持論だが、普通に睡眠していても、まだ寝れるとか眠いというときは何らかの不調があると感じている。例え身体が動くし、熱っぽさもなくてもね。何らかの身体からのサインだと思っている。早く熱い風呂にはいって寝ようね。本日は、普段家族のため自分のために作り置いている料理の記録をつらつらと書いていく。レシピ云々なんて言えるよう