旨みたっぷりなのに後味さっぱり。
お腹いっぱいになるのにあと引くおいしさ。
それが、シカまるバーガー。
鹿肉100％のパテをグルテンフリーのバンズでサンドした、
こだわりハンバーガーを食べに行ってきました！

ときわ台の駅から情緒あふれる町並みを歩いた場所。
シカまるバーガーの看板がちょこんと現れます。
営業日は毎月第二・第四火曜日。特別感のあるお店です。

お店自慢のランチプレートは、鹿肉バーガーにオリジナルポテト付き。

鹿肉のパテはジューシーで食べ応えもしっかりなのに、
柔らかくて口当たりさっぱり。
実は鹿肉を食べたのはこの日が初めてだったのですが、
こんなにおいしいんだ！と感動しました。
鹿肉ってどんな味？
ジビエって普通のお肉とどう違うの？
そんな風に思った方には一度食べてほしい味です。

すごいのはパテだけではありません。
米粉と玄米をブレンドした、オリジナルのハンバーガーバンズも
最高なのです。
カリカリで、もちもちで、香ばしくて…
鹿肉パテにはこのバンズじゃなきゃ！と思う味。
小麦粉を使っていないので、グルテンフリーを実践中の方にも、
アレルギーの方にもおすすめです。
ポテトは素朴な味付けで、外はカリカリ中はホクホク。
箸休めにぴったりの味わいでした。

ランチプレートには２種類のソースが付いてきて、
途中でパテに塗って味変できるのも楽しいです。
まずはシンプルにそのままで。
次はマヨネーズとオレンジを混ぜたソースで爽やかに。
最後は、てんさい糖入りのコチュジャン味噌で甘辛く。
３通りの味わいが楽しめます。

オーナーの方のジビエに対する愛情が伝わってくる幸せハンバーガー。
この秋最高のおいしいお店、見つけました。

#おいしいお店