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今年のレシピ。青梅1.2kgと氷砂糖1.2kg(うち1/3はきび砂糖)を交互に重ねて、最後にリンゴ酢200ccを加える。リンゴ酢は20ccくらいで作るレシピもあったけど、これはどうかなー。
青梅1kg, 氷砂糖600〜700g, ホワイトリカー1.8L