コドモのための時短レシピ

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ノート

簡単べっこう飴

砂糖50g、水15ccを混ぜて、電子レンジ500wで3分〜3分30秒加熱する。アルミホイルの上に流して爪楊枝をつけて固める。洗って竹ぐしを指したブドウやリン...

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型抜きチヂミ

じゃがいもチヂミは、具が柔らかいので型抜きができます。クッキー型でハート形に抜いたらムスメ大喜び。 チヂミレシピ https://note.mu/akiko_kokubo/...

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ゴマだれそうめん

夏の救世主、そうめん。普段は市販の麺つゆで、帰宅して15分で食べられるごはんとして重宝しますが、バリエーションが欲しいときはゴマだれで。別に市販...

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鳥ムネ肉のフライ

唐揚げはあまり好きでないムスメが、これはよく食べた。鳥ムネ肉を繊維を断つ方向でざっくりと切り分け、砂糖と塩、マヨネーズを揉みこんでおく(朝のう...

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ポテトサラダ

じゃがいもを茹で、熱いうちにつぶして茅乃舎の野菜だしと玉ねぎみじん切りを混ぜる。キュウリの塩もみ、ハム、マヨネーズを混ぜる。 玉ねぎのみじん切...

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にんじんしりしり

細切りにしたにんじんとツナをごま油で炒め、白だし、しょうゆ、きび砂糖で味をつけ、ゴマをふる。

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【週末レシピ】誕生日の手巻き寿司

米3合と昆布、米酢大さじ5、砂糖大さじ2、塩小さじ1.5で酢飯を作る。 具はキュウリ、ミョウガ、青じそ、青ネギ、カイワレ大根、沢庵、ひきわり納豆、ま...

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【週末レシピ】クレープ

薄力粉100g、卵3個、砂糖大さじ3、塩小さじ1/2を混ぜたところに、溶かした無塩バター15gと温めた牛乳340ccを入れて生地を作る。中火で焼く。ひっくり返...

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チョコクリーム

クーベルチュールチョコレート(スイート)60gを刻んで温めた牛乳40ccで溶かす。生クリーム200ccを入れて泡立てる。甘みはチョコレートに依存するので、...

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失敗しないカルボナーラ

ボールに黄身1個とパントリークリームか生クリーム100cc、パルメザンチーズと塩を混ぜておく。玉ねぎとベーコンを炒めてボールに加え、茹でたパスタも加...

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