日本の発酵食が大好きなのと同じくらい、海外の食文化も大好きです。インドやスリランカのカレーのスパイスの香りは、時々無性に恋しくなります。
スパイスカレーはひとつの食ジャンルとして確立しているレベルで日本で独自の食文化に発展していますし、インド料理屋さんはひとつの町に一軒はあるのではというぐらいポピュラーな我が国は、ひとくちにカレーと言っても多種多様。でも私が心躍るのは、器や食べるスタイルも含めてインドやスリランカなどの現地に相当近いお店と出逢った時です。
スリランカとネパールは未訪ですが、インドは学生時代に1ヶ月弱、早足にぐるっと巡りました。北はナンやチャパティの小麦食文化、南はお米食文化にワダ（豆の粉でできたドーナツ）・イドリー（豆と米粉の蒸しパン）・ドーサ（豆と米粉のクレープ）など全く食文化が異なり、私は南インドの食に圧倒的に魅了されました。ワダもドーサも食べられるところが少ないのが残念。日本人はナン好きが多いですがドーサファンを増やしたい。

リピートしたいお店・未訪問でも間違いないお店だけピックアップしているので軒数が少なく、兵庫のデータが少なすぎて分布が偏っています。まだまだ掘り出し店があると思います。

※掲載情報は、訪問時・検索時のものです。営業時間やメニューは念のため確認してから来店ください。
※HPがない場合も多く、Google Mapに自分がピン止めしていたものの覚書という意味と、Google Map上のレビューと写真が何よりも判断基準になるので、紐づけ情報は基本的にGoogle Mapリンクにしています。写真でぜひぐっとくるか判断ください。

【南インド】

Tadka（タルカ）

https://www.instagram.com/indosyokudo_tadka/
本格的な南インド料理では、関西でピカイチ。心が満たされるスパイスの奥深さ、本格派の方はここの食事を口にしてしまうと他では満足できないでしょう。お店として現地で勉強視察も定期的にされていて、インド愛と食への熱心さが伝わってきます。ランチとディナー営業の2店舗あります。

Tadka1
京都市中京区左京町138
https://goo.gl/maps/nTsrbbTX1EorbPyQA
営業時間：11時半～16時（日・月曜定休）
南インドのミールス（定食）がランチに楽しめます。本場の味のカレーの種類も豊富で、チャイも非常に納得の味。
過去に行ったときの写真が残っていないのが残念…

Tadka2
京都市中京区橘町６１２バインオークアイイナ２階
https://goo.gl/maps/xwB3MrpndkeoUvKN9
営業時間：17時半～22時（日・月曜定休）
2021年12月にオープンした、タルカの2号店。なんといっても魅力的なのは、ドーサメニューが豊富なこと！ドーサはボリューミーなので2～3人でシェアする会食におすすめです。

ケララ

京都市中京区下丸屋町 KUSビル 2F
https://goo.gl/maps/8hAztge1j7iPFwYg8
営業時間：11時半～14時、17時～22時（月曜休み）
南インドの州のひとつ、「ケララ」を店名に冠した南インド料理レストラン。落ち着いた店内で南インドの食事をいただけます。南インドの定番スナック、ワダをたのしめる「ワダランチ」もあり。
こちらも過去に行ったときの写真が残っていないのが残念…

スパイス料理ナッラマナム

大阪市中央区瓦町１丁目４−6 瓦町市岡宏産ビルhttps://goo.gl/maps/7GXrtUJfYqV6bDBGA
営業時間：11時半～15時（土・日定休）
ミールス（主に南インドで食べられている、菜食料理を中心とした定食）が看板メニュー。現地でもあまり出会えなかった、バナナリーフを敷いての提供スタイル（お皿もちゃんとあります）で、バナナの葉弁当もあります。メニューは創作性や独特の要素も入っていますが。リアルバナナリーフにお目にかかれることが珍しいのでピックアップしました。

【北インド】

アールティ北野本店

神戸市中央区中山手通２丁目１４−13 ハンタービル1F
https://goo.gl/maps/QmmTp8oSEiSVFTqQ8
営業時間：11時～15時半、17時～22時半（月～金）／11時～22時半（土日）
神戸・ハンター坂にある、北インド料理の老舗。カレーの中ではサグパニール（ほうれん草とパニール：インド版チーズのカレー）が大好きなのですが、こちらのものはどこよりも美味しいです…！

【スリランカ】

ロッダグループ

大阪市西区千代崎１丁目２３−9
https://goo.gl/maps/23LLTRD6ceRq5WLn6
営業時間：月・火・水・金曜…11時～15時、17時半～21時半、土・日曜…11時～21時半（木曜定休）
大阪でスリランカ料理と言えば有名なお店。ぜひ一度行ってみたいものです…！九条・ドーム前が最寄。

ヌワラカデ

大阪市西区江之子島１丁目６−8
https://goo.gl/maps/U7Dy7uNMMcMddraHA
営業時間：11時～14時半、17時～21時半（水曜定休）
靭公園の西端あたりの、ロッダグループの2店舗目。こちらも足を運んでみたいです。

スリランカ・レストラン コロンボ

大阪市北区梅田１丁目２ 大阪駅前第2ビル B1
https://goo.gl/maps/WdAM6dYHptUzo3ze9
営業時間：11時～15時、17時～21時（定休日なし）
駅前ビルの飲食店街にあるスリランカレストラン。
こちらも過去に行ったときに写真を撮り忘れました…

【ネパール】

ダルバート食堂

大阪市中央区谷町６丁目１３−6
https://goo.gl/maps/8j5TPacrS37xXrAn8
営業時間：水・木・日曜…11時半～15時、金・土曜…11時半～15時、18時～20時（月・火曜定休）
ダルバート（Dālbhāt）は、ダル（豆）とバート（ご飯）を中心に、カレーとタルカリ（野菜中心のおかず）を一皿に盛り付けたネパールの定食。
谷町六丁目からすぐのお店。今後訪問予定。ポテンシャルありそうです。

月と太陽

大阪市北区中津３丁目１８−18
https://goo.gl/maps/SuKU783WbnzrcTRB6
営業時間：11時～22時（土曜のみ11時～15時、17時～22時）
中津商店街にひっそりとあるお店。店名は日本語ですがネパールの方が営んでいます。
ランチにはダルバートとスパイスカレーを、ディナーは各種ネパール料理を出しています。モモ（ネパール餃子）はマトン、国産の水牛のモモもあり。
ランチ限定の、ダルバートにモモが付いてくるセットは、ひとりだけどモモも食べたい…という時に最高。

ヤク＆イエティ

京都市中京区大日町403-2
https://goo.gl/maps/qZV1H8bQJCBw43yr7
営業時間：11時半～15時、17時～22時
京都のまちなかにあるネパール料理屋さん。ランチのセットがおトクです。チョウメン（ネパールの焼きそばみたいなもの）もランチに食べられます。
京都在住時に行ったのですが写真がありませんm(__)m

ネパールキッチン　カトマンドゥ

京橋店
大阪市都島区片町２丁目１１−１８ 大黒屋
https://goo.gl/maps/ngewjA5oxxaXRKsU9
営業時間：11時～15時、17時～23時（水曜定休）

蛍池店（豊中店）
大阪府豊中市螢池東町２丁目４−８−１０３
https://goo.gl/maps/qAdBqvokhiEvWkAy9
営業時間：11時～15時、17時～20時半（金・土曜は21時まで、水曜定休）

大阪で過ごした学生時代に蛍池店に何度か行きました。いまも変わらない味であれば再訪してみたいものです。

番外編【チャイ】

無類のチャイのわたし。スパイスが効いて紅茶がしっかりと抽出された濃い、独特の混ぜ方でミルキーに仕上がったものが好きです。暑いコルカタの道端で素焼きの器で飲んだ、美味しいチャイが忘れられません。あれを超える一杯には出逢ったことがないですが、なんちゃってではなく心を満たしてくれるチャイ屋さんを紹介します。アイスを置いているところもありますがやっぱり暑い時にも熱いチャイです。

Akash cafe

大阪市中央区久太郎町３丁目１−番22号, Osk Building, 1階https://goo.gl/maps/YaJg2fvnKxKZ5UZq8
営業時間：11時～19時（定休日なし）

Akash chai stand

大阪市北区大淀南１丁目９−20
https://goo.gl/maps/pruzsgZM1b2keWv88
営業時間：11時～19時（月～金定休）
バングラデシュ人を両親にもち、イギリスで育ったWebデザイナーが「なんで美味しいチャイの店が見当たらないのか？」という思いから立ち上げたお店。2店舗あります。

Watte chai

宇治市宇治妙楽41 大阪屋マーケット内
https://goo.gl/maps/LbAKxrGF5pzVEyKT9
営業時間：10時～15時（水曜・日曜定休）
素焼きのコップは、飲み終わったら割るのが現地のならわし。それをさせてくれるお店は日本では見たことがありませんでしたが、宇治に存在するようです！