イタリア郷土料理のお話・ヴァッレ・アオスタ州（Valle d’Aosta）
久しぶりの「イタリア郷土料理のお話」。
今回は、イタリア最小の州・北西部に位置するヴァッレ・ダオスタ州について、見ていきます。
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１）ヴァッレ・アオスタ州
（Valle d’Aosta）について
２）州都：アオスタについて雄大な山並に囲まれた盆地の街・アオスタは、2000年以上の歴史を誇ります。
アルプス越えの拠点として、古代ローマ時代からの重要都市であり、
遺跡や教会、美術品も多く残っており「アルプスのローマ」とも呼ばれています。
