初めての新潟。✨
やはり、地元のお料理を食べなくては、です。
工場見学後は、新潟の地酒が飲めるお店へ。
まずは、お料理から。
新鮮なお魚をいっぱい頂きました！

付きだし・鯛の子と菜っ葉、そして鶏団子

お出汁も、優しい味わいで、ほっこり。
美味しいです。

大根とチーズの味噌漬け

これは、取り合いになる一皿。お酒が進みます。

お造りの盛り合わせ

待ってました！
新潟の新鮮な地魚がいっぱい、味わって頂きました。

鮭とクリ－ムチーズ・いくらのせ

これも、お酒に合います！　

鯖のなめろう

まさに、その名の通り、お皿まで‟なめて”しまいそうです。

鶏の炭火焼

〆は、炭火の香りも良くて、皮はカリカリ、身はジューシーです。

美味しいお料理ばかりで、本当に、お酒が進みました。
一緒に頂いた地酒のお話は、また次回。

******************

☆お店情報☆

酒肴屋いっこう
新潟県新潟市中央区西堀通6-889
TEL：025-367-7154