見出し画像

オーストラリアワイン:MOOROODUC ESTATE PINOT GRIS ON SKINS 2021

12月に行ったMornington Penisulaの中で最も好みだったワイナリーです!セラードアもめちゃくちゃ素敵だったな~✨
4本買ったうち、先日はBYO出来るお店に通常のピノグリを持って行き(樽の塩梅にうっとり)、今回自宅であけたのはオレンジワインのピノグリです!※ボトルにはPINOT GRIS RED WINEと書いてあります。

<概要>
産地:Mornington Penisula, Victoria
生産者:Moorooduc Estate https://www.moorooducestate.com.au/
品種:ピノグリ
ヴィンテージ:2021年
アルコール度数:13.0%
値段:$40

<外観>
サーモンピンク!パッと見はオレンジ色寄りのロゼにしか見えない
WSET: This wine is medium salmon.

<香り>
いちごジャムとかリンゴジャム?それをくるっと囲むのがブラッドオレンジとかピンクグレープフルーツっぽい柑橘類の香り。甘いのに爽やかな香りだからなんなら香水(バラや百合)や紅茶っぽさがあるかも。ブドウの本来の香り?房ごと発酵させたような青っぽさも
WSET: It has medium+ intensity and it is youthful. The aromas are of strawberry jam, apple jam, blood orange, pink grapefruit, rose, english tea, balck currant leaf and vanilla.

<味わい>
うん、より香水のような華やか味わいが口いっぱいに広がる。甘やかさと酸味は多くなく、ピノグリ由来のちょっとした苦みがアクセントになってる。香り豊かなアールグレイをアイスのストレートで飲んでる感覚!わずかだけどタンニンも感じる
WSET: It is dry with medium aicidity, medium alcohol, medium- tannin and medium body. The wine has medium- flavour intensity and medium- finish. The flavours are of strawberry, apple jam, blood orange, pink grapefruit, rose, english tea and balck currant leaf and vanilla.

<Assessment of Quality>
This wine is acceptable.
Balance: 1 Length: 0 Intensity: 0.5 Complexity: 0.5 =Total 2

<Readiness for Drinking>
Drink now: not suitable for aging

<料理と合わせるなら(ありたす独自の見解)>
アフタヌーンティー!
これはちょっとしたサンドイッチやスコーンに合いそう🥰酸味も少なめなので甘いケーキもぎりぎり大丈夫な気がする🎂

ちょっぴり澱がありました
若干の濁り

タスマニアワイン輸入の準備資金、及びワインの勉強に充てさせていただきます。