新しい車が未だ馴染んでいないので、ドライブがてら、久しぶりにお気に入りのパン屋さんを訪れた。

昼食にガッツリめのパンをチョイス！
手前 ゴルゴンゾーラ、奥 厚切りベーコンとトマトのタルティーヌ。

ゴルゴンゾーラは、ベーコンと胡桃のパンにスライスされたゴルゴンゾーラチーズが挟まっていて、このお店に来たら間違いなく買いのお気に入りの逸品。ベーコンの塩気に大きめの胡桃の歯応えがアクセントになり、ゴルゴンゾーラの独特の風味と合わさり絶妙な美味しさ！

厚切りベーコンとトマトのタルティーヌは、火の通ったトマトのとろける口当たりにうっとり。トマトは冷製もいいけれど、やはり加熱されたトマトの魅力には敵わないなぁ。ベーコンが期待していたほどの厚切りではなく、それが少しだけ残念。でも『厚切りベーコンとトマトのタルティーヌ』ではなく、『ベーコンとトマトのタルティーヌ』だったら、即決はしなかったかも。やっぱり名前は大事。

こちらも見かけたらつい買ってしまうマドレーヌ。マドレーヌといえばここ！というくらいお気に入り。直径10cm以上ありそうな大きめサイズ！

アーモンドの風味が際立っていて、マドレーヌやフィナンシェにありがちな脂っこい感じが全くなく、大きめでも軽いのでペロリと食べられちゃう。

このお店はワインも扱っていて、不定期でオーガニックチーズを仕入れており、お兄さんにその話を聞くのも楽しみのひとつ。チーズはタイミングが合わないとなかなかお目にかかれないけれど、ボージョレとそれに合うチーズのセットの販売を計画中とか。お酒少ししか飲めないけれど、気になるなぁ。

#チーズ友の会 #パン #天然酵母 #チーズ #美味しいもの