爾比久良は武蔵野の古の呼称から付けられた和菓子です。
昭和天皇のご訪米の献上品にもなった爾比久良は口の中でとろける卵黄と白餡の黄身羽二重時雨飴、中は小豆餡と一粒栗です。
茶道の主菓子にもなるような上品な味でした。
でもひとりで1個はとても食べられない^ ^
こちらはパティスリーHarikotの焼き菓子
フィナンシェ、マドレーヌ、ガレット、胡桃のブラウニーetc. みんな美味しい♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪
白いボールのようなブールドネージュはサクサク感がたまらない😋
ここのケーキも美味しそうだなぁ🍰
ホワイトデーに息子から😅
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