2018.11.25

皆さん、お疲れ様です。
今日から、毎週日曜に「社長通信」を発行することにしました。
TGKはどこを目指しているのか？
会社のトップは何を考えているのか？
たまごけんの他の店舗や、別の会社がやってる面白い取り組みの紹介
などなど。
個人的な話も出てくるかもしれません。
気になる人は読んでみてください。

さて、記念すべき第一回は、
「TGKはどこを目指しているのか？」
についてです。
これは知っている人も多いと思いますが、もちろん「オムライス業界No.1」です。
何がNo.1か？
店舗数＝No.1 
QSC＝No.1 
です。

店舗数 100店舗以上 → 日本一 (=おそらく世界一)
※現在の業界1位は、ポムの樹が大体100店舗くらいです。
2位のラケルが40店舗です。

QSC = 商品、サービス、クリンネス
全てにおいて業界No.1

では、そのためにどうすれば良いのか？
の前に、、
そもそもなぜオムライス業界1位を目指さなければならないのか？について
これは、創業時の私の思い
「カレーやラーメンの店はいっぱいあるのに、なぜオムライスの店はないのか？」が原点となります。
「よりたくさんの人に、気軽に美味しいオムライスを食べてもらいたい」
たくさんの人とは、①老若男女幅広い世代 ②地方の人、外国の人にも という事です。
そのためには、店舗数を増やす必要があります。
店舗数を増やすためには、QSCのレベルアップが必須です。
オムライスについても、
より早く、より安く、より美味しくする必要があります。

そのためには、、
この話はまた次回。