糖尿病食として人気の「高たんぱく質で高脂質のケトン食」。
人気が衰えない「低炭水化物ダイエットや糖質制限食」。
　どちらも、病気脱出や痩せるだけなら効果満点ですが、実は、突然死が多く「短命」というデーターがはっきりしていますね。

　まっ、体に必要な炭水化物(糖質)を極端に減らす食事法ですから、期間が長くなると悪影響が出るのは当然ですね。

「炭水化物やタンパク質の摂取量」による「寿命」への影響は

①炭水化物量が40～70%(カロリー比率)が最も長寿
②高炭水化物食の人は極めて長寿(沖縄県)。
　平均寿命100歳以上の人が多い中、健康寿命は97歳というデーターも。

　沖縄での100歳以上の高齢者の継続調査で、"高炭水化物食"が一番「健康長寿」と判明。
　なんと、炭水化物10に対してタンパク質は1の摂取比率(カロリー)です。

　2/3の人たちは、健康寿命が97歳で、かなりの高齢まで自立していたことも判明。
　動脈硬化や、ガン、糖尿病、認知症の発症率も格段に低く、"高炭水化物食"の効果とみられています。

　タンパク質の摂取量が少ないと、体はオートファジー(自食作用)で、古い細胞を捕食してタンパク質(アミノ酸)を得ようとします。この際に、古い細胞だけでなく、ガン細胞も捕食されます。
　これが、免疫細胞を含めた体の若返りを促進しています。

　ただし、カロリー摂取量は、日本人の平均より10%ほど低く、暴飲暴食傾向も見られません。
　やはり、「小食」は健康で長生きですね。

　また、坂道が多く足腰が鍛錬され、住民の集会が多く、踊りなどでストレスが発散されるのも健康長寿には有利ですね。

　ただし、その炭水化物は、パンやゴハンではなく、「サツマイモ」を主食として適度なタンパク質の摂取ですね。
　特に、NASAも認めたスーパーフードの「サツマイモ」や柑橘類(シークワーサーなど)の比率が高いのが特徴です。

　私の健康法は「8時間ダイエット」。
午後1時(or2時)から午後9時(or10時)までの8時間が食事可能な時間帯です。
　これだけで、プチ断食により、胃や腸が休まり、オートファジー(自食作用)効果で、体の細胞(免疫細胞も)が若返り、ガン細胞も減少します。
　結果として、ダイエット、健康、長寿の効果が得られます。
やらなきゃ損ですね。

　なかでも、タンパク質の多めの摂取は基本でした。
ところが、最近の新データー(上記)で
「炭水化物を多く摂取して、タンパク質の摂取を減らした食事法」
　のほうが、健康寿命を大きく伸ばすことが判明(汗)

　なので、先日から「たんぱく質の摂取量を30%減らし」ています。
実は、数週間前から、チンした「野菜ファースト」の野菜の量と、「豆腐の主食一色置き換え」の豆腐の量も減らしています。

　沖縄の高炭水化物摂取の人たちは、平均より10%カロリー摂取が少な目。
逆に私は20%ほど多め(汗)
　なので、運動量との兼ね合いになりますが、少しずつカロリー摂取を減らすのが、「健康長寿」には必須ですね。

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