こんにちは。柔道は何故、仰向けに倒す事だけ投げ技とし、

仰向けに抑える事だけ、抑え技としているのでしょうか。

この辺りについて、考えていきたいと思います。

うつ伏せの方のメリット。

うつ伏せに倒して抑え固めるなら、
相手は床に這いつくばり、

手足を出すことが出来ません。

つまり、相手は抵抗（反撃）出来ない訳です。

なので、うつ伏せにする方が安全なのです。

合気道、少林寺拳法などはうつ伏せに抑え固めます。

仰向けのメリット。

うつ伏せに倒すと、相手は起きてきやすいです。

しかし、仰向けなら、起き上がりにくいでしょう。

しかし、固めるなら、相手は反撃の可能性はありそうです。

受け身とれないなら。

受け身とれない相手なら、柔道の如く大きく投げて、倒すなら（仰向けになるまでの大技なら）、大ダメージとなるでしょう。

実際、プロレスの投げ技は仰向けに倒す技が多いイメージです。

護身術的な武道の合気道と少林寺拳法。

合気道と少林寺拳法は、護身術的な武道と言えるでしょう。

歴史は諸説あり、不明な点もありますが、

平和な江戸時代に合わせた護身術的な武道（武術）から来ているイメージではないでしょうか？

柔道は。

柔道は、元となる武術が、戦国時代（？）の鎧組み打ちなどを主として含むため、

護身術の武術から来た、合気道や少林寺拳法とは考え方が異なります。

鎧を来ての白兵戦では、

『平家物語』でもあるように、
『組み付いて、どうと（馬から）落ち、地面に組み伏せたるところを、相手の兜を取り外す。と、相手の顔を初めて見る。そこを（短刀で、息子に似ているから、）泣く泣く首をぞ、
かいてんげる（切り落とす）』

現代の戦争でも。

現代の戦争でも、ライフルやマシンガンの撃ち合いから、相手が近くに寄り付き、

白兵戦（接近戦）となると、まず、組み付いて投げ倒し、抑えながら、短刀か短銃を抜き、

相手をとどめさして、勝負つけると、メディアで傭兵経験ある人の証言でわかっています。

つまり、柔道は、戦国時代の甲冑で戦う戦法を意識した、技の集大成であり、

そのために、護身術的な武道とは違って、

相手に起き上がらせない事を重視し、
また、矢尽き、槍折れた、白兵戦のイメージから、

相手は無手（素手）か、或いは短刀一本と言う軽装を想定しており、

また、抑え技、30秒（今は20秒.2024年現在）で一本となるのは、その時間、抑えられたら、

十分、短刀を抜いて相手の首をかける、ということらしいのです（※この最後の点は、柔道のかつての先生がはっきり、おっしゃってました。）

結論

柔道が仰向けに制するのは、

　・戦国時代（戦のある時代）に出来た武術を由来としている。

　・うつ伏せより、仰向けの方がダメージが大きい。

この二つがあると、考えられます。