Erina

アスパラ&ブドウ農家です。 とりとめのない日記みたいな感じで。 生物学／農業／…

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アスパラ&ブドウ農家です。 とりとめのない日記みたいな感じで。 生物学／農業／家庭教師／アスパラ／ぶどう／研究報告読む会／修士（学術）／自由人
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    2024 春の訪れをよろこぶアスパラ〜【おためし５００g 】

    お試しサイズを作りました！小家族やお一人様でも食べ切れる量です★ ＜商品説明＞ 阿蘇山のふもと、豊かな大地「菊池」で育ったアスパラガスです！ みずみずしく甘くて美味しいアスパラを、収穫後すぐに発送いたします。 新鮮なアスパラガスを食べたことがありますか？☺︎ 皮にスジがなく生で食べてもおいしいです！ ▼自己紹介 就農7年目の吉澤えり奈です。 栽培から発送、お客様とのやりとり全てを担当します。お気軽に問い合わせください。 アスパラの栽培がとても好きで楽しみながら日々過ごしています♪ 自分の作る野菜を通して、いろんな方と喜びを共有できたらと思います。 ▼内容量の目安 M〜L,LLサイズのアスパラ500gです。 その日の収穫物の良いものからバランスを考えてお入れし、長さは25cmで切り揃えて発送します。量は写真をご参考ください☺︎ ▼料理 凝った料理よりもシンプルに焼く・茹でる・揚げるなどシンプルな調理がおすすめです。 ▼栽培方法 堆肥を含めた有機質肥料をたっぷり使って育てた慣行農法です。 ▼発送に関して 申し込みの順番で、ご注文から1〜15日以内に発送いたします。 春アスパラの発送は3/10からを予定してます。 日付指定時間指定は基本的に承ることができませんが、旅行等で受け取れない日がありましたらお知らせくださいませ。品質維持のためクール発送のみの対応です。 ご不明な点はお気軽にお問合せください☆
    1,500円
    funBIO~泗水の小さな農園〜
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    2024 春の訪れをよろこぶアスパラ〜【1kg 】

    たくさん入ってて満足！３〜４日間、毎日アスパラが楽しめます！ ＜商品説明＞ 阿蘇山のふもと、豊かな大地「菊池」で育ったアスパラガスです！ みずみずしく甘くて美味しいアスパラを、収穫後すぐに発送いたします。 新鮮なアスパラガスを食べたことがありますか？☺︎ 皮にスジがなく生で食べてもおいしいです！ ▼自己紹介 就農7年目の吉澤えり奈です。 栽培から発送、お客様とのやりとり全てを担当します。お気軽に問い合わせください。 アスパラの栽培がとても好きで楽しみながら日々過ごしています♪ 自分の作る野菜を通して、いろんな方と喜びを共有できたらと思います。 ▼内容量の目安 M〜L,LLサイズのアスパラ1000gです。 その日の収穫物の良いものからバランスを考えてお入れし、長さは25cmで切り揃えて発送します。量は写真をご参考ください☺︎ ▼料理 凝った料理よりもシンプルに焼く・茹でる・揚げるなどシンプルな調理がおすすめです。 ▼栽培方法 堆肥を含めた有機質肥料をたっぷり使って育てた慣行農法です。 ▼発送に関して 申し込みの順番で、ご注文から1〜15日以内に発送いたします。 春アスパラの発送は3/10からを予定してます。 日付指定時間指定は基本的に承ることができませんが、旅行等で受け取れない日がありましたらお知らせくださいませ。品質維持のためクール発送のみの対応です。 ご不明な点はお気軽にお問合せください☆
    3,000円
    funBIO~泗水の小さな農園〜
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    2024 春の訪れをよろこぶアスパラ〜【お買い得3kg】

    ３キロ以上のご注文で500円引き！ ご近所の方とシェアしてみませんか？ 阿蘇山のふもと、豊かな大地「菊池」で育ったアスパラガスです！ みずみずしく甘くて美味しいアスパラを、収穫後すぐに発送いたします。 新鮮なアスパラガスを食べたことがありますか？☺︎ 皮にスジがなく生で食べてもおいしいです。 ▼自己紹介 就農7年目の吉澤えり奈です。 栽培から発送、お客様とのやりとり全てを担当します。お気軽に問い合わせください。 アスパラの栽培がとても好きで楽しみながら日々過ごしています♪ 自分の作る野菜を通して、いろんな方と喜びを共有できたらと思います。 ▼内容量の目安 M〜L,LLサイズのアスパラ１kg です。 その日の収穫物の良いものからバランスを考えてお入れし、長さは25cmで切り揃えて発送します。量は写真をご参考ください☺︎ ▼料理 凝った料理よりもシンプルに焼く・茹でる・揚げるなどシンプルな調理がおすすめです。 ▼栽培方法 堆肥を含めた有機質肥料をたっぷり使って育てた慣行農法です。 ▼発送に関して 申し込みの順番で、ご注文から1〜15日以内に発送いたします。 春アスパラの発送は3/10からを予定してます。 日付指定時間指定は基本的に承ることができませんが、旅行等で受け取れない日がありましたらお知らせくださいませ。 ご不明な点はお気軽にお問合せください☆
    8,500円
    funBIO~泗水の小さな農園〜
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    2024 春の訪れをよろこぶアスパラ〜【おためし５００g 】

    お試しサイズを作りました！小家族やお一人様でも食べ切れる量です★ ＜商品説明＞ 阿蘇山のふもと、豊かな大地「菊池」で育ったアスパラガスです！ みずみずしく甘くて美味しいアスパラを、収穫後すぐに発送いたします。 新鮮なアスパラガスを食べたことがありますか？☺︎ 皮にスジがなく生で食べてもおいしいです！ ▼自己紹介 就農7年目の吉澤えり奈です。 栽培から発送、お客様とのやりとり全てを担当します。お気軽に問い合わせください。 アスパラの栽培がとても好きで楽しみながら日々過ごしています♪ 自分の作る野菜を通して、いろんな方と喜びを共有できたらと思います。 ▼内容量の目安 M〜L,LLサイズのアスパラ500gです。 その日の収穫物の良いものからバランスを考えてお入れし、長さは25cmで切り揃えて発送します。量は写真をご参考ください☺︎ ▼料理 凝った料理よりもシンプルに焼く・茹でる・揚げるなどシンプルな調理がおすすめです。 ▼栽培方法 堆肥を含めた有機質肥料をたっぷり使って育てた慣行農法です。 ▼発送に関して 申し込みの順番で、ご注文から1〜15日以内に発送いたします。 春アスパラの発送は3/10からを予定してます。 日付指定時間指定は基本的に承ることができませんが、旅行等で受け取れない日がありましたらお知らせくださいませ。品質維持のためクール発送のみの対応です。 ご不明な点はお気軽にお問合せください☆
    1,500円
    funBIO~泗水の小さな農園〜
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    2024 春の訪れをよろこぶアスパラ〜【1kg 】

    たくさん入ってて満足！３〜４日間、毎日アスパラが楽しめます！ ＜商品説明＞ 阿蘇山のふもと、豊かな大地「菊池」で育ったアスパラガスです！ みずみずしく甘くて美味しいアスパラを、収穫後すぐに発送いたします。 新鮮なアスパラガスを食べたことがありますか？☺︎ 皮にスジがなく生で食べてもおいしいです！ ▼自己紹介 就農7年目の吉澤えり奈です。 栽培から発送、お客様とのやりとり全てを担当します。お気軽に問い合わせください。 アスパラの栽培がとても好きで楽しみながら日々過ごしています♪ 自分の作る野菜を通して、いろんな方と喜びを共有できたらと思います。 ▼内容量の目安 M〜L,LLサイズのアスパラ1000gです。 その日の収穫物の良いものからバランスを考えてお入れし、長さは25cmで切り揃えて発送します。量は写真をご参考ください☺︎ ▼料理 凝った料理よりもシンプルに焼く・茹でる・揚げるなどシンプルな調理がおすすめです。 ▼栽培方法 堆肥を含めた有機質肥料をたっぷり使って育てた慣行農法です。 ▼発送に関して 申し込みの順番で、ご注文から1〜15日以内に発送いたします。 春アスパラの発送は3/10からを予定してます。 日付指定時間指定は基本的に承ることができませんが、旅行等で受け取れない日がありましたらお知らせくださいませ。品質維持のためクール発送のみの対応です。 ご不明な点はお気軽にお問合せください☆
    3,000円
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    2024 春の訪れをよろこぶアスパラ〜【お買い得3kg】

    ３キロ以上のご注文で500円引き！ ご近所の方とシェアしてみませんか？ 阿蘇山のふもと、豊かな大地「菊池」で育ったアスパラガスです！ みずみずしく甘くて美味しいアスパラを、収穫後すぐに発送いたします。 新鮮なアスパラガスを食べたことがありますか？☺︎ 皮にスジがなく生で食べてもおいしいです。 ▼自己紹介 就農7年目の吉澤えり奈です。 栽培から発送、お客様とのやりとり全てを担当します。お気軽に問い合わせください。 アスパラの栽培がとても好きで楽しみながら日々過ごしています♪ 自分の作る野菜を通して、いろんな方と喜びを共有できたらと思います。 ▼内容量の目安 M〜L,LLサイズのアスパラ１kg です。 その日の収穫物の良いものからバランスを考えてお入れし、長さは25cmで切り揃えて発送します。量は写真をご参考ください☺︎ ▼料理 凝った料理よりもシンプルに焼く・茹でる・揚げるなどシンプルな調理がおすすめです。 ▼栽培方法 堆肥を含めた有機質肥料をたっぷり使って育てた慣行農法です。 ▼発送に関して 申し込みの順番で、ご注文から1〜15日以内に発送いたします。 春アスパラの発送は3/10からを予定してます。 日付指定時間指定は基本的に承ることができませんが、旅行等で受け取れない日がありましたらお知らせくださいませ。 ご不明な点はお気軽にお問合せください☆
    8,500円
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こんなに簡単に作れる時代に

こんにちはっ 暑いですね〜〜〜 34度とか35度とか36度とかばっかりで全然労働時間が保てないのに草は生えまくります笑　とはいえ、もう８月なかばなので、アスパラ栽培はラストスパートってかんじです。冬は何しようかな、ほぼニートです😂 さて、先日Tシャツを作りました♪ デザインは違う方にお願いしてるのですが、本当にすぐにできます。 オリジナルの絵さえあれば。セールに合わせて注文しましたよ 夏におしゃれは農家的にはすごくめんどくさいので、Tシャツにロンスカとかなんですが、いろい

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    • 道の駅に出品してます！

      こんにちは😃みなさまいかがお過ごしでしょうか。今年はまだ涼しくて疲労もそこそこな感じです。 さて、この度、とーっても温めてきた企画というか。やっと道の駅にアスパラを出すことに成功しました★農家なので申請したらすぐできるですが、他のとこにも出荷してるので中々準備ができず💦 ようやくきっちりこなせるようになったので、noteに記録しようと思います★ 出荷しはじめてから3週間ほど経ちました。 農協出荷分から3キロほど持ち帰り、家で夜な夜な包んでます★ コンセプトとしては、 い

      Erina

      • ホワイトアスパラガス！

        こんばんは〜 昨日は子どもの日でしたので、娘とゆっくり料理しました🎵 娘はとても料理に興味があり、オムライスを作りたい！と。人生二度目のオムライスを作ってました。 私は、ホワイトアスパラガス（北海道産）をスーパーで見つけたので、初めて調理してみました。缶詰は食べたことあるけど、自分で調理するのははじめて。 まずは、手で根本を折り、ピーラーで皮を剥いて沸騰したお湯に入れます。 余熱で火を通す感じで🔥 見事に透き通ったいい感じの茹でホワイトアスパラガス！！ 子どもの日だっ

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        • ロゴに込めた想いを

          こんにちわ！！ 最近、自分の農園のロゴを作りました！ Nuts Nuts design さんにお願いしました。アイコン等含めいつもお世話になっているところです🌟 私はBIOLOGY（生物学）にずっと携わってきて、生きものが好きです。 大学、大学院、職場含め10年以上。調べても調べても飽きない沼のような分野です。その素地を作ってくれたのは、紛れもなく元・職場のBRHです！ 本当に楽しく充実した、そしていろんなことを学び考えた場でした。今でも大好きです。 そこは、生命の歴史の

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        こんなに簡単に作れる時代に

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          アスパラがはじまり、ぶどうもはじまる

          更新滞ってしまった・・・ 2022年の年末に追突事故をもらってしまい（10：０）、なかなか仕事ができず。 もやもやしつつも２月からぼちぼち始動。この時点で例年より1ヶ月遅れ・・・ 追突は３年前にも経験して、それも全部修理してもらったが、今回は修理できないほど破損してたため、なくなく廃車に(T ^ T)ほんとに辛かったです、この２ヶ月。 しかし嬉しいこともあり、ロゴを刷新しました〜〜🌟 アスパラ専業農家として暮らしていましたが、数年前よりブドウを勉強し始め、やっと２年後に

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          ぶどう栽培はシンプルである？

          来年いよいよ定植をむかえました！ 色々勉強したことの復習に、つらつら書いていけたらいいなと思います。 いまのところ、ぶどう栽培にとって大事なことは次のように感じています。 ①樹勢の強弱 ②根の量、主に細根の量 ③一定の水分量 ④施肥 ⑤エネルギーの収支バランス ⑥販売手段 ※まだ、実際にぶどうを育ててるわけではないので、今後自分の予想と擦り合わせながらやりたいです。 ①樹勢の強弱 ぶどうの基本は中庸。 ネットで調べると、「中庸」とは、「どちらにも片寄らないで常に変わら

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          ぶどう栽培はシンプルである？

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          2022アスパラ終わりました

          遅くなりましたが。 今年もアスパラ栽培を終わることができました。収穫は10月末に終わり、管理は今も少しずつ続けてます。 収量は昨年とあまり変わらず… 毎年右肩上がりにしたかったので、施肥の量変えなきゃなと思う反面、肥料価格が高騰してるためこのままでいいのかなぁと悩み。 でも反収高いことはコスパいいんですよね。 時間的にも管理的にも…なので来年は施肥量を窒素分20キロほど増やそうかな〜と思ってます。 やっぱり秋以降の病気を止められなかったのも反省。どうやったら上手くなるのか

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          2022アスパラ終わりました

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          ブドウを味わう会っ

          9月上旬に色々な品種のブドウを味わう会をしました😃 シャインマスカット ピオーネ クイーンニーナ マイハート BKシードレス ナガノパープル デラウェアなどなど 今はブドウは色々な品種が出てきていて、 とても面白い時代です！ どんなのが好みだったか、また食べたいかを聞いて話し合いました！ 好みが分かれますね。 種ありも種無しも皮ごとも皮剥くのもそれぞれ良いところがあります。 自分の中の好きを見つけられてたら嬉しいです。私はシャインとクイーンニーナ好きです☺️

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          ブドウを味わう会っ

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          秋もモリモリ採れるアスパラ

          そろそろ休める…！ と思って何日が過ぎたのでしょう笑 9月上旬中旬は、大型台風の対処に追われ、 今はまだ日中29度くらいあるので、収穫時間が短くならないまま本格的な秋突入(⌒-⌒; ) ハウス建てる準備したりブドウの改良がある中でバタバタでやってます💦 アスパラは収量もそこそこながら、細いのがワラワラ出てくるので切って切って切りまくり😹 時間かかるんですよね… 収穫は1日1回にしたのでだいぶ楽ですがまぁ追いつかない作業〜休みなしで頑張ってます★ 肥料は葉面散布で根っ

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          秋もモリモリ採れるアスパラ

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          アスパラの夏は病気が増える！

          こんにちは😃🌞 暑い8月〜と言いたいですが、曇りが多く、湿度が高めに推移しています。 熊本の7月8月は温度が35度になる日があるので、そういう時期は病気が止まる、と言われます。進行が遅くなるってだけですけど💦 今年は昨年よりは低く、菊池地域でも結構病気が増えてるみたいで。この前同期の子が遊びにきてくれて、情報交換したりと有意義に過ごしてます。 もう5年目なので色々考えることはありますが、病斑を見つけたらとって圃場外に持ち出す、なるべく親木の全刈りはせずに脇芽を増やす。脇芽

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          アスパラの夏は病気が増える！

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          ブドウの季節ですね

          こんにちは！ スーパーを見渡せば、ブドウや桃、メロンやスイカ。ほんとに賑やかです☺️ 今品種選定を行ってて、将来的にどんなものをつくるかってのを色々考えてます。 ブドウはたくさん実がなるまで5年かかるため、すごく悩んでます… メインはシャイン、ピオーネ、クインニーナかなぁって思っていて、これはめちゃ無難な品種なんですよね😹笑 他にも色々育てて、たくさんの人に楽しんでもらえるような農家になるにはどうしたらいいかってのを毎日考えてます。瀬戸ジャイアンツとかクイーンセブンとかシ

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          ブドウの季節ですね

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          長いたたかい

          こんにちは！ アスパラガス栽培も終盤になってきました。 2月から収穫がはじまり、10月で終わりです。 やっと…やっと…笑 振り返ってみると、いろいろやったけど、まぁ例年通りというか… どうしてもコロナ禍になって、単価が下がってしまい。回復しないままもう2年？資材は上がるし、 利益率が低調ですねー(´°̥̥̥̥̥̥̥̥ω°̥̥̥̥̥̥̥̥｀) まだあと数年は続きそうな世界情勢の中、 日本では食糧自給率あげようとか農家を増やそうって言うけれど、農作物は安すぎて生きていけない農

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          長いたたかい

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          キレイな農作物をつくる意義

          こんにちは！毎日ジメジメ、まるで梅雨が戻ってきたかのようです😇 今日も注文をいただきまして、無事にクール宅急便で送ってきました。 私が日々、心がけているのは、 ①キレイでいいものをつくること ②農業持続可能な値付け ③受け取った人がテンションの上がる梱包です。 まだまだ完璧にできてないことも多いですが、根底にあるのはこの気持ちです。 キレイなアスパラづくりとは？ キレイなものを作れるってどういうメリットがあるのでしょうか？ 逆に考えると、形や状態が悪くても安いならい

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          キレイな農作物をつくる意義

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          多分、アスパラ農家にしかわからないコレ

          おはようございます🌞 少し更新が鈍ってしまいました。台風対策、収穫量増加、役員の仕事増えてしまってなかなか😅 今日はコレ どこか変か分かります？規格外なんです。 真ん中に筋のようなものが見え、触ると少し凹んでます。割ると… ほらー！ 中割れ、胴割れという生理障害です。太物に多いのですが、Lサイズくらいにもちらほら。 見逃さないように選別します、 いいものをお手にとっていただきたいので。 味はそこまで劣りませんが、末端は硬いことが多いです。お金を払って食べるものなので、少

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          多分、アスパラ農家にしかわからないコレ

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          猛暑日のアスパラ栽培

          こんばんは！ 先程地震があり、お客様から大丈夫ですか？と連絡がチラホラ。ありがとうございます(´°̥̥̥̥̥̥̥̥ω°̥̥̥̥̥̥̥̥｀) 昨日は雨上がり後の晴れで30度越え！ 収穫はもちろん除草剤散布も草刈りもやってきました。空調服があってこそできます… 晴れの日にやりたいのは、アスパラの整枝作業です！ちょこちょこやらないと、緑色が薄くなってしまうので💦色が薄くてもアスパラは美味しいのですが、土も乾きにくくなって病気になりやすいし、なるべくやるのが吉ですね。 梅雨ま

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          猛暑日のアスパラ栽培

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          夏アスパラの販売をはじめました！

          春に続いて、夏も！！ アスパラの販売をはじめました！ とぉっても柔らかくてみずみずしくて、アスパラのネット販売。ご好評をいただいてます。 今年からはじめたネット販売ですが、 はじめるまでに2年かかりました💦 理由はどうブランド化していくかの内容を決めれなかったこと、忙しいあまり、サイトの構築が延び延びになってしまったためです。 自分のアスパラをどう扱って欲しいか、 どういう時に食べて欲しいか、 誰と食べて欲しいか。 アスパラ農家なので、アスパラは何十キロと収穫するため

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