あすきー｜フードスタイリスト
おいしいものを探す冒険！コロナ禍をきっかけに、密を避けるため、夫婦でお揃いのミニベロ(自転車)を購入。夫は2人で乗れる、バイクを購入。毎週のように、趣味の散歩をしています。
賃貸でも工夫すれば、快適に過ごせる。
いらっしゃいませ。 おいしさを求めて、気楽に作る料理です。 気ままに営業しています。
「散歩って...何が楽しいの？」当時、彼氏だった夫に言われた。 散歩をしない人からすると、疑問なのは当然である。 歩くことに、楽しさを見出すって...なんなんだ？何考えてんだこの女は。頭の中お花畑か？と思われても仕方ない。 それでも私は、散歩の楽しさを彼に語った。 『私の中で散歩は、冒険である』 行ったことのない街にふと降り立ち、知らない景色を前に、積極的に迷子になるのだ。（助けて！グーグルマップ！） 商店街を歩き、あたかもその土地の住人になったように買い物をし、
ひとりで京都・奈良に行き「神社やお寺でボーっとし、時の流れを感じる」という遊びを、独身のころやっていました。（当時、だいぶ疲れていたのかもしれません笑） 社寺って、 来ただけで、浄化される感覚を味わえたり 季節によって、お庭の変化が楽しめたり 月を見るために、作られたお庭があったり 昔の人が建立し、守られてきた場所というロマン なんとも言えぬ感覚です。 そう、男のロマン。（私は、アラサーの女です） そして、 社寺近くの、お団子屋さん・お蕎麦屋さんなど、昔の風景が今も
東京の賃貸に住んでいる、アラサー夫婦です。 夫婦ともに、地方出身のため、 子供のころは、自然と共に育ちました。 春は、花の蜜を吸い、秘密基地を作ったり。 夏は、虫取り網を片手に走り、川で魚をすくい 秋は、どんぐりを拾い、落ち葉のじゅうたんを蹴っ飛ばし 冬は、焚き火で焼き芋をし、凍った水たまりをバリバリ踏み遊ぶ。 そんなことが当たり前に育った２人ですが、東京で仕事をし、生きることに必死だった20代。自然で過ごすことが、ほぼ無くなっていました。 満員電車に揺られ、１秒でも
渋めの夜ごはん🍺 ----- ときどき、母とLINEで 夜ご飯の写真を送り合うのですが (お互いの料理を、参考にしあう仲) 「大根の葉？若いのに、よく使うね！」 と、コメントをもらい ----- たしかに、葉付きの大根って 都内のスーパーに売ってない！ 配送の関係で、切り落とされちゃうし 葉っぱって、捨てられる運命だよね。 料理すれば、おいしくなるのにね。 と、夫と話すと ----- 「葉っぱつきの大根が、日常的に 手に入る土地に引っ越そう！！」 と、
アラサーで初体験した、夏の思い出の１ページ。 苦手な暑さの中、仕事を詰め込み、終わった瞬間の安堵。 何もできない、何も考えられない、そんな週末にしたくなかった、夏のある日。 同じく、 切羽詰まった木曜日を過ごしている、夫の姿。 これは…２人ともリフレッシュせな…！ と、勝手に「休日を満喫させる義務感」を感じたのです。 妻として、夫を癒さねば。 さぁ 「土日は、海沿いを楽しもう！」を夫に提案。 「とりあえず、宿を予約します」と夫に宣言。 「宿が取れたので、アクテ
お酒好きな わが家の、食卓へようこそ。 まず、言っておきます。 元料理人かつ、フードスタイリストですが、料理が好き！というわけではありません。(おいおい) あくまで 「おいしいものが大好き」 「おいしいを伝えたい」 「おいしいを、自ら生み出せるようになりたい」 という、食への貪欲さから、 飲食店のキッチンで働いて、腕を磨いたという過去があります。 （動機は不純ですが、仕事に対しては本気で真面目なため、料理長まで経験できました） 料理は私にとって、 おいしく食べるための
大自然の中で、デイキャンプをするために、夫婦で秋川渓谷を訪れました。 東京の自然といえば、奥多摩が有名ですが、なにしろ夫婦ともに人混みが苦手。奥多摩という人気スポットを避けて、我らがたどり着いたのは、あきる野市の秋川渓谷です。 東京とは思えない、大自然スポットが、新宿から電車でたった１時間。 東京在住、車なしでも、気楽にデイキャンプを楽しめます。 秋川渓谷の最寄駅＝JR武蔵五日市駅 新宿から１時間ほどで、武蔵五日市駅に到着！ 駅前から、川や山までバスが出ていますが
築３２年のデザイナーズマンションに住んでいます。 デザイナーズといえど、築年数の関係で、昭和レトロな部分がチラホラ..！ それはそれで、かわいいのですが♡ 入居時から「ここ、ちょっと変えたいな！」という部分を、暮らしながらリフォームしています。 賃貸なので、原状回復可能な範囲で、プチDIY！ 今回は、洗面台の蛇口ハンドルを替えてみます。 【Before】昭和レトロな洗面台 【After】アンティーク感のある洗面台 【レシピ】写真でDIYレトロでかわいいっちゃ、か
夏野菜と、ホールトマト缶を使って、フライパンでささっと。 野菜や缶詰は丸ごと使うなど、楽な分量で、ドカッと作る常備菜。 食欲がないときも食べられる！ トマトベースのラタトゥイユ。 これが冷蔵庫にあるだけで、 気楽に野菜が食べられる、わが家の定番レシピ。 ◇ 近所に八百屋さんがあるため、 野菜は安くて新鮮なものを購入します。 今回の戦利品は… ズッキーニ２本で100円（安っ しめじ２パックで100円（安っ なす３本で100円(助かるぅ 夏野菜ありがとう！(しめじは違
東京で、賃貸暮らしをしている、アラサー夫婦。 都心も好きだけど、いつか移住するかも？を考えているため、都心以外を散歩することがあります。 海沿いに住んでみたい夫と、緑があるところに住みたい私が、イイトコドリで楽しめそうな場所！ 逗子・葉山エリアに行ってみました。 逗子・葉山駅で、アレを借りる。 新宿から１時間ほどで、到着。 南口改札を出て 都心では味わえない、駅前の空気感！ 新宿から、たった1時間で 「遠くに旅行にきた気分」が味わえます。 駅前で借りようとしてい
築３２年のデザイナーズマンションに住んでいる夫婦です。デザイナーズといえど、築年数の関係で昭和レトロな部分がチラホラ...（それはそれで、かわいいのですが）。入居時から「ここ、ちょっと変えたいな！」という部分を、暮らしながらリフォームしています。 賃貸なので、原状回復可能な範囲で、プチDIY！ 今回は、玄関の床を、変えていきまっせ。 【玄関 Before】 昔ながらの、なんだか懐かしい石のタイル。 タイル自体は好きなのですが、色が暗いところが、ちょっと変えたいな〜ポ
今年は、きゅうりが安いですね。 安いからと購入したものの、水分が多いきゅうりは、傷みやすいという現実。 きゅうりが安い今！ 私は、 買ってすぐ『コレ』にしちゃいます。 ポリポリおいしくて止まらない！！ 我が家の定番、ピリ辛きゅうり。 (お酒好きの夫婦の、おつまみ) サッと火入れすることで、サッと味が入る！ ササッと簡単に作れるのに、日持ちする！ ”きゅうり大量消費レシピ” 友人からは 「きゅうり火入れしていいんだ？！目から鱗！！」と言われ、大絶賛のレシピです。 実
「この料理には、この器だな」 フードスタイリングを生業にしている私は、おいしいものは、もちろんのこと、器も大の大好物。 そして 夜ご飯（晩酌）のシアワセのために、働いている！と言っても、過言ではない私たち。 夜ご飯を、さらに充実させるため、お気に入りの食器を増やそう！ということが、お酒片手の夫婦会議で決定した。 元々、わが家で器好きは私だけだったが、 夜ご飯の盛り付けの時に 「この器と、この器、どっちで食べたい？」と、夫の意見を聞いているうちに、いつのまにか夫が、器に
”最強におトクで、おいしい切符の存在” を知った、私たち夫婦は決心した。 『よし！明日は早起きして、三浦半島にマグロを食べにいこう』 夜10時に布団に入り、翌日に備えよう作戦だ。 明日を楽しみに、さっそく、スヤスヤと眠る夫。 絵に描いたように、目をパチクリ、天井を見つめる私。 遠足の前日の感覚だ。眠くなることを、脳が忘れた。眠れない。 （アラサーが眠れないと、明日に影響すんぞ） 子供のころから相変わらず、冒険の前日はこうなってしまう。 脳内旅行へいってしまい "
家から出たくない日は、誰にだってある。 寒さが辛い、コロナにかかったら嫌だ、なんとなく家から出たくない。 そういうときこそ、家で「ホッとする鍋」を食べたいものだ。 おいしいご飯は、癒しとなり、幸せになり、人の心まで豊かにしてくれる。(と、思ってフードスタイリストという仕事を生業にしてます) そんな食の変態である私は、夜ご飯を楽しみに仕事をしている夫を、こんな鍋で癒したい。 野口家のキムチ鍋文字のレシピ、写真のレシピをご用意しました。 お好みのほうをご覧くださいませ。
「今日も、おいしいご飯をありがとう」と毎日のように言ってくれる、穏やかな夫と、猫2匹と暮らしています。 安い食材を ”いかにおいしく作るか” が「家庭料理」の醍醐味！高い食材は、おいしいに決まってますからね。 今回はOKストアで購入した、安い牛肉（100g150〜198円）を、 絶品のすき焼き鍋に仕上げてみました。 超簡単に作れるので、 文字レシピと、写真レシピをご紹介します。 お好みの方でご覧ください。 （文字から見ると、スッと入りやすいかも！) 冬は、体が寒さに
