尾瀬あきら先生といえば、「夏子の酒」である。ご存知の方も多いだろうと思う。その先生が書いた日本酒入門の本なのだから間違いないはずである。実はこの本はもう何度も読んでいる。
2009年に発行されたものなので、中に書いてある情報が一部古いのだが、それでもなお日本酒－－清酒－－のことをしっかり学ぶには非常に良い本だと思う。そして飲みたくなる本である。お勧めである。