おはようございます
毎年この時期楽しみにしている

“アカモク”→海藻

鉄や、ミネラル、食物繊維、フコイダンなどなどなど美容&健康に
ベリーグッド。

お客様のお母さん、豊子母さんが
美保関でせっせと採られ
スーパーなどに。

パリっと新鮮で、歯ごたえバツグン。
サッと洗って
茹でる。

すぐキレイな緑色に。

緑色になったらお好みで刻む。
刻むほどにネバネバになりまーす。

胡麻や、シソ、刻みネギなど
あるものでいいから混ぜてみたり。
混ぜなくてももちろんオッケー。
味付けはお好みですが、
ポン酢や醤油で、
ワサビ醤油とか、
生姜醤油とかもいいですなー。

長芋短冊や、
長芋すったのでもいいし
お豆腐、
焼いた油揚げでもいいし、
アレンジは色々できるから
その上にかけて、
ネギを上に乗せ
できあがり。

脂肪燃焼
抗アレルギー
免疫高めたりと。。

なにより、
食卓がもう一品。
ちょんぼし賑やかになーますねー。

豊子かあさん達のお陰で
私達が寒い中海に入らずとも
こんなに美味しくて健康的な海藻を
食べる事ができるなんてね。
幸せな事。
感謝します。
平和を願います。

また明日。

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#自然の恵み
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