食がもたらす心の豊かさたるものや〜北海道から叫びたい〜

「いただきますプロジェクト」ゆるく始めます。 北海道での生活で、 私の死んだ細胞は生き返った。 約1年半、東京で毎日夜遅くまで働いた。 忙殺された日々の中で、大好きだった食への喜びは薄れ、食事＝栄養摂取、ストレス解消になってしまっていた。私の全細胞は死んでいた。 約1年前、会社を辞めて北海道にたどり着いた。 キノコを取るために山に入り、隣の農家の米、庭で採れた野菜、近郊の海で採れた魚を食べる。北海道の美味しいワインにも感動した。自然、食、人との出会いのおかげで、細胞が少