揚げなくても、ザクっとジューシーになる？！『米粉からあげ』の作り方
低脂質で安心♡
薄力粉もにんにくもつかわない
お腹にやさしい本格的からあげです
からあげ食べたいけど
＊油が気になる
＊脂っこくて食べるとお腹をこわす・・・
わたしはお腹が弱く
からあげ食べるとお腹をくだしたり
吐き気をもよおしたりします
おいしいから食べたいけど見ないふり
家で揚げずにおいしいの作れたらいいけど
食べたいけど我慢してるそんな人のために
揚げなくてもおいしい
低脂質でお腹にやさしいレシピ作りました♡
そもそもからあげって
薄力粉がつかわれてたり
味付けににんにくがつかわれてたり
お腹によくない材料(高FODMAP)が
使われていることがあります
そのため
便秘や下痢、ガス溜まり…といった
お腹の不調につながりやすいです
その上大量の油で揚げる
油はお腹に負担をかけやすく
弱い人だと特に
吐き気や胃酸逆流といった症状を
起こしやすくなります
外で買ったり食べたりするものは
油も何をつかってるかわからない
酸化してる油や油の種類によっては
健康面でも不安です(´・ω・)
だから今回は
薄力粉ではなく米粉で
にんにくではなく生姜で下味を
揚げずにつくって
お腹にやさしいレシピにしました♡
＊食べても不調が起きづらい
＊脂質大幅カットで健康、ダイエットにも◎
ほわっと生姜の効いたあっさりした味わい
サクッと感が続く
特別なレシピだから
冷めてもベタつかない
おいしさが続くからあげです♩
だからお弁当にもオススメ:->
‟食べたいけど…”なんて我慢、
このレシピでさようなら～👋
花見シーズンにもつかえる✿
ザクっとジューシーなからあげ
たのしんでくださいね(´▽｀*)
低フォドマップ料理研究家あゆ
揚げない米粉からあげ
※レシピの無断転載は固くお断りしております
その行為をされた場合、賠償金を請求します
材料
3〜4人分
鶏もも肉(唐揚げ用)…150g
○料理酒…30g
○醤油…15g
○きび糖…3g
○塩…ひとつまみ
○生姜…正味10g
○たまご…Mサイズ1個
☆米粉…40g
☆片栗粉…20g
米油…大さじ1
使用した材料
●米粉
●きび糖
●米油
●フライパン
作り方
①生姜はすりおろす
鶏もも肉は余分な水分を軽く拭き取る
フォークで全体的に刺し味を染み込ませやすくする
②ボウルに○を合わせる
鶏もも肉をよくからめラップをする
半日または一晩冷蔵庫で寝かせる
③別のボウルに☆を合わせよく混ぜる
こちらもラップをし冷蔵庫で寝かせる
④鶏肉に粉をよくまぶしフライパンに並べる
米油をまわしかけ中火強にかける
⑤こんがり焼けたらひっくり返す
少し火を弱め蓋をして3分揚げ焼きにする
火を止め音が落ち着くまで放置する
最後に
レシピを見て下さりありがとうございます
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