Ayukoの酒ログ
山が作ったおいしいお水と、 そのお水で育てられたお米や果実で作られた地酒は、地元の人たちの土地と自然へのリスペクト。 お酒から山や土地の恵みを知るの楽しみ。 山にちなんだ地酒の呑みログ
紀土KID 山田錦 純米大吟醸 ピンクラベルの紀土 洋梨やメロンの香りにしっかりとした山田錦の甘味。 柔らかな旨味に生酒のビター感！ #日本酒 #純米酒 #純米大吟醸 #紀土KID #長峰山脈 #紀伊山地 #和歌山の酒 #山と酒 #飲みログ #酒ログ
キルホーマン マキアベイ 普段は食べないホワイトチョコレートと相性良すぎてつい進んじゃう…！ #キルホーマン #kilchoman #machirbay #シングルモルトウイスキー #アイラモルト #ヴァローナ #valhorna #ホワイトチョコレート #飲みログ #酒ログ
今日の食中酒はクラフトビール。 清里のタッチダウン！ あっさり、どんなお料理にもあう！ お料理は急いで作った素朴な和食のお惣菜。 ビジュアル残念すぎて乗せられないけど、ビールに合う！ #八ヶ岳ビール #タッチダウン #FIRST_DOWN #クラフトビール #萌木の村
In a Daze Brewing くらしSESSION ALE 伊那谷のおいしいお水のクラフトビール！ メイヤーレモンのしっかり効いたフレーバー
うちゅうブルーイング BLAZER いつも美味しい果実感。 コンセプト→よくわからない ブルワーズノート→“パイナポーグレフル伊予柑アーンドいちご！！” わかる！
エイトピークス メタウィートエール 苦味が少なくてフルーティ。
母のおやつ。 近所のスーパーで購入。 コスパワインの代表格 コノスル 甘みと酸味のバランスよくて飲める。 今日はチビ、おうち遊びだそうなので ママのおやつは賞味期限切れパテのチーズ焼。 #コノスル #カベルネ #カベルネールシラー #コスパワイン #テーブルワイン
休みの日だからできるスペアリブをしつこく煮込んだポトフと風の森 雄町807 殆ど精米してないのも、硬水で醸してるのも信じられないくらい、甘さと爽やかさが調和。好きすぎるー #風の森 #油長酒造 #オマチスト #酒ロク #飲みログ #日本酒 #金剛葛城山系の水 #山と酒
酒のメモ 日本酒と日本のワイナリーのコラボ酒？”FUSION”シリーズの一つ。新潟県にあるワイナリー「フェルミエ」のカベルネドルサ＆カベルネミトスを成熟させたワイン樽に、滋賀の福井弥平商店の日本酒「萩の露」を低温で熟成させたお酒だそう。 このタイトルにワインチックなラベル、日本酒を連想させないボトル。 開栓すると、その副タイトルの通り、バニラのような蜂蜜のような甘い香りに少しナッツらしさも。 口に含むと、赤ワインの香りが鼻腔に広がったと思ったら、日本酒らしいお米の甘さ
とりあえずの金しゃちピルスナー #金しゃちビール #金しゃち青ラベル #クラフトビール #名古屋の酒 #飲みログ #酒ログ
キルホーマン マキアベイ アイラウイスキーのピート感すき。 香りが薄くなるけど、飲みやすく読書酒にはロックで！
うちゅう ETERNITY もちろん、フルーティ。 もちろん、おいしい。 年末だからとか、あまり関係ないけど、 月曜日はチビの学校も学童も休みにつき私も有休。 子供のためのクリスマス業はよく頑張ったと思う ちょっとご褒美に #うちゅうブルーイング 1本。 #飲みログ #酒ログ
パンとビール、小麦と酵母。 合わないはずがなかった！ 名古屋で一番好きなカンパーニュとエイトピークスのスタウト。 #エイトピークスブルーイング #スタウト #サミーデスタウト #八ヶ岳 #山と酒 #飲みログ #酒ログ
小布施のちゃぶ台ワイン。 飲めるー！ #小布施ワイナリー #ソガペールエフィス #ちゃぶ台ワイン #ChabudaiWine #テーブルワイン #飲みログ #酒ログ
ヴァン・ショーが飲みたい。 オレンジ無いのでミカン。 サングリアにしたら柑橘の香りが移るのでは… と、ホットワインで温まるのを忘れる。 みかん、適当なスパイス、リンゴ、蜂蜜漬け後のレモンを、空き瓶に詰めて、飲み残しワイン注ぐ。 #酒ログ #ヴァンショー
今日は山盛りで家仕事あるので、お家ごはんの食中酒にカルディのコスパワイン♪ ヴァルカトリーナ1杯だけ！ スパイシーで飲めるけど、冷やすと香りが飛ぶので、今の時期の常温のほうが好き。
