マガジンのカバー画像

山と酒

25
本
山が作ったおいしいお水と、 そのお水で育てられたお米や果実で作られた地酒は、地元の人たちの土地と自然へのリスペクト。 お酒から山や土地の恵みを知るの楽しみ。 山にちなんだ地酒の呑… もっと読む
運営しているクリエイター
Ayukoの酒ログ

紀土KID 山田錦 純米大吟醸
ピンクラベルの紀土
洋梨やメロンの香りにしっかりとした山田錦の甘味。
柔らかな旨味に生酒のビター感！ #日本酒 #純米酒 #純米大吟醸 #紀土KID #長峰山脈 #紀伊山地 #和歌山の酒 #山と酒 #飲みログ #酒ログ

Ayukoの酒ログ
Ayukoの酒ログ
3年前
2

今日の食中酒はクラフトビール。
清里のタッチダウン！
あっさり、どんなお料理にもあう！
お料理は急いで作った素朴な和食のお惣菜。
ビジュアル残念すぎて乗せられないけど、ビールに合う！ #八ヶ岳ビール #タッチダウン #FIRST_DOWN #クラフトビール #萌木の村

Ayukoの酒ログ
Ayukoの酒ログ
3年前

休みの日だからできるスペアリブをしつこく煮込んだポトフと風の森 雄町807
殆ど精米してないのも、硬水で醸してるのも信じられないくらい、甘さと爽やかさが調和。好きすぎるー #風の森 #油長酒造 #オマチスト #酒ロク #飲みログ #日本酒 #金剛葛城山系の水 #山と酒

Ayukoの酒ログ
Ayukoの酒ログ
3年前
2

デザートにもお食事にも「萩乃露×フェルミエ　FUSION2020“ Vanilla Ice Cream”

酒のメモ 日本酒と日本のワイナリーのコラボ酒？”FUSION”シリーズの一つ。新潟県にあるワ…

Ayukoの酒ログ
Ayukoの酒ログ
3年前
1

パンとビール、小麦と酵母。
合わないはずがなかった！
名古屋で一番好きなカンパーニュとエイトピークスのスタウト。
#エイトピークスブルーイング #スタウト #サミーデスタウト #八ヶ岳 #山と酒 #飲みログ #酒ログ

Ayukoの酒ログ
Ayukoの酒ログ
3年前

今日も軽井沢ビール
その名の通り、スッキリと軽快なラガー
『THE軽井沢ビール プレミアム・クリア』
。 #軽井沢ブルワリー #THE軽井沢ビール #浅間山の水 #酒ログ #飲みログ #山と酒

Ayukoの酒ログ
Ayukoの酒ログ
3年前

『軽井沢 香りのクラフト』柚子の香りのクラフト！ 低アルコールでスッキリしてるので、柚子の香りが引き立ってます！ 軽井沢ブルワリーは浅間山のお水で仕込んだクラフトビールのラインナップ豊富。 #軽井沢ブルワリー #クラフトビール #浅間山の水 #酒ログ #飲みログ #山と酒

Ayukoの酒ログ

“エイトピークス”と“うちゅう”

酒のメモ 2年くらい前に酒造法が改正されて、小規模ブルワリーが醸すクラフトビールが、びっ…

Ayukoの酒ログ
Ayukoの酒ログ
3年前
1

新政 亜麻猫スパーク

酒のメモ 伝統的な酒蔵、新政の先鋭的なスパークリング日本酒。 吹き出さないように、そっ…

Ayukoの酒ログ
Ayukoの酒ログ
3年前
3

志賀高原IPA！
IPAらしいフルーティさとホップの苦味がしっかりー
志賀高原の湧水仕込み。
#志賀高原IPA #国産クラフトビール #クラフトビール #地ビール #信州地酒 #玉村本店 #長野県下高井郡 #山と酒

Ayukoの酒ログ
Ayukoの酒ログ
3年前

伊那のクラフトビール In a daze Brewing (イナデイズ)

酒のメモ In a daze Brewing 伊那谷は中央アルプスと南アルプスに挟まれた、おいしいお水の湧…

Ayukoの酒ログ
Ayukoの酒ログ
3年前
1

先鋭的クラフトビール『北アルプスブルワリー』

酒のメモ 長野県大町市の地酒。昨年デビューしたばかりの〝北アルプスブルワリー〟 大町市の…

Ayukoの酒ログ
Ayukoの酒ログ
3年前
2

チビと大町にキャンプへ。
ママのたしなみに大町のクラフトビール。 #北アルプスブルワリー #長野県大町市 #信州地酒 #クラフトビール #山と酒 #飲みログ #酒ログ

Ayukoの酒ログ
Ayukoの酒ログ
3年前

ポップの香りフルーティなペールエール 伊那谷の湧水に 伊那谷の蜂蜜で甘味のあるフレーバー 伊那のお水は雑味のないスッキリしたお酒の仕込み水。 美味しくて幸せだった #クラフトビール #信州地酒 #ペッカリービール #ペールエール #地ビール #山と酒 #酒ログ #飲みログ

Ayukoの酒ログ