今日はグータラするぞ、と決めた１日。 いつもなら、時間を無駄にしちゃったと思うこの時間もとことん愛してやろう と思いました。 夜は、朝活コミュニティのイベントリハーサルを終えて、 心もほくほく...いい休日になった。

ゆっくりとごはんを作る幸せなひととき

今日は早番終わり。ゆっくり夜ご飯の時間ができた。 鶏むね肉・えのきだけ・なばな。 材料はある。 久しぶりに時間を気にせず、料理をしよう。 鶏むね肉（１枚250〜300g）は砂糖を揉み込んで、片栗粉をまぶす。 フライパンに油（最近はココナッツオイルにはまってる）をひいて、両面を焼く。 蓋をしてじっくり焼くと、柔らかく仕上がるよ。 えのきだけも一緒にしてあげて。 耐熱容器にはちみつ：小さじ２・粒マスタード：小さじ２・酢：小さじ２・醤油：小さじ１を混ぜておく。 そこに焼き上が