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水谷あずみ
2021年1月8日 13:36
あけましておめでとうございますもつが激安でしたとても寒いとあつあつのもつ煮が食べたくなりますのでもつ煮を作りますネギの青い部分としょうがあつ力鍋で三分やりますこの圧力鍋は強いやつなので3分で十分だという事がもつカレー回でわかりましたね本日の具材紹介これは朝ごはんの梅昆布おにぎりです（現在朝9時）こんにゃくは手でちぎって野菜たちはなんとなく切られました
2020年12月7日 21:07
豚ヒレ肉が安かったので買いました前の豚ヒレ肉は火が通り過ぎていたのでやり方を変えてみました塩コショウをしますオリーブオイルとニンニクで焼きます結構茶色くなるまでやります分厚い+冷蔵庫から出したてで冷たいのでガンガン焼いても中に火は通りません低温した後に焼き目付けるverもあるんですがそれだと一回冷やさないと低温の熱+焼き目の熱で火が通ってしまう気がします（気
2020年12月4日 15:17
もつ（豚）カレーが食べたくなりました一度洗います結構な脂が取れます圧力なべでやってやりますうちの圧力鍋は圧力がすごくてお米とか1分加圧でできます音がすごいのでちょっと怖いです（ｼｭﾝｼｭﾝｼｭﾝｼｭﾝ!!）加圧五分→加圧ピン？が下がるまで20分くらい放置今日のやさい＆ルー雑に切られました今回の豚もつは匂いがそうでもなかったんですがよくない豚もつにあたると
2020年11月27日 20:26
豚肉が安かったので買いました生姜焼きはおいしいけど面倒くさいんで時間ない時は茹でて食べてますダシを大量に入れたお湯でぐつぐつさせると固くなるので火は止めちゃってます色変わったらOKな感じですゴマダレ+ラー油
2020年11月20日 17:02
低温調理は自己責任でやりましょう！カナダ産の豚ヒレ肉100ｇ128円、800ｇです（厚さは5㎝くらい（多分真空パックで売っていて新鮮です私は肉に味付けしてから真空にして低温料理することが多いのですがこれは既に真空パックにされているのでこのままドボン！します61℃で2時間半にしてみましたゲーム配信をしながら待っていたら目が結膜炎になっていて急いで病院にいったので計
