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水谷あずみ
2020年12月13日 13:12
レモンです牡蠣の殻を剥く準備をします(いちおう消毒しておいた牡蠣の塩抜きは2時間にしましたが殻を剥いたあとに真水で洗ったりしたら塩が薄くなり過ぎた感があったので次は1時間でいいと思います(個人の感想)牡蠣の隙間にナイフを突っ込んで貝柱を殻から剥がすと開きます隙間のない牡蠣君はペンチでバキバキ殻を粉砕して隙間を生成します…ふぅナカミに貝殻の粉やらが付いているの
2020年12月11日 17:31
牡蠣が届きました北海道の仙鳳趾産牡蠣(マガキ)ですメールで注文したらお店の人から「今から海行ってくるけど今日は海が荒れているのでとれるか分からないまたメールします」といただいて2日間返信が来ず安否を心配していたら昨日発送メールがきて今日届きました安心しました北海道から一日で関東まで来るんですね保冷剤が完全に溶けていたので冷蔵庫の氷を全部入れておきました今日含