October 20th,

Today, I made japanese confectionery roll cake with bean paste wrapped around it.

One is sweet bean paste and chestnuts, and the other one is pistachio flavor.

Today is the last day of the Chopin Competition. I have been very happy to hear beautiful Chopin every day.

I will miss it when it's over.

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NO.235 和風ロールケーキ（プレーン＆栗入り粒あん、ピスタチオ味）
　　　　
Instagramでピスタチオのアイスやデザートが美味しそうなので、初めてピスタチオスイーツ作りにトライ♫

シシリー産のピスタチオペーストでピスタチオ餡、生地にはピスタチオパウダーを加えて焼き上げました。ふんわりピスタチオが香り、甘さ控えめで優しい味わいです。

プレーン生地には、@sekiseian さんのchopin焼印を押して私らしく♡ 刻んだ栗を加えた粒あんで、懐かしい味わいです。

とうとうショパンコンクールも最終日。美しい音色に癒される日々でした。しばらくロスになりそうです😢

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【2021月見】
十五夜、、、9/21 「中秋の名月」
十三夜、、、10/18 「栗名月、豆名月」
十日夜、、、11/14 稲刈り終えた収穫祭
（とおかんや）

今日も見てくださってありがとうございます♪明日もよい日となりますように