【 PILLOWFIST 】

🏭醸造

OLD TOWN BREWING
(アメリカ合衆国オレゴン州ポートランド)
https://www.otbrewing.com/

ロゴマークの鹿は、ポートランドの象徴とも言うべき看板と同じ🦌

🍺ノート

▶︎輸入がはじまったばかりのポートランドのブルワリー！鹿が目印👀

▶︎香りはマンゴー系🥭トロピカル感あるけど強すぎない。

▶︎味わいはHazyの中ではドライな方。やわらかい口当たりの後に、IPAらしいホップの苦みはしっかり！


このビールには思い入れがありすぎて、
今回はちょっと語ります。

僕がビールのまち「ポートランド」へ行ったのは、2019年8月。
自分の人生に迷いがあって、どうしていいかわからなかった時に前職でいただいた機会でした。

そこで出会った人の考え方、緑豊かな環境、アートであふれた街並み。
すべてが刺激的で。
ポートランドが人生観を変えてくれました。
(ポートランドが僕のアナザースカイです)

当時はビールにのめり込んでいたわけではないのですが、
何気なくポートランドのスーパーで買って持って帰ってきたビールが、PILLOWFISTの瓶。



それから１年半経ちましたが、このビールは飲めませんでした。
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ビールはフレッシュなうちに飲むのが美味しいのはわかってますよ、ビアテイスターですもん。
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だけど、ポートランドへの想いが強すぎて飲めないんですよ(笑)
デザインが、ポートランドの象徴だから。

だけど、今回
BEER CELLAR SAPPORO がOLDTOWNから輸入をはじめてくれて、
PILLOWFISTの缶がお目見え。
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ここしかないなと思って、
入荷日に瓶を持参し、瓶と缶を同時に飲みました。


もちろん缶の方がフレッシュだから美味しいですけど、
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瓶から感じさせられた強い苦みは、
ポートランドで感じたことを忘れるなって言われた気がします。

もう一回頑張ろ。
輸入開始ありがとー！！！

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▼苦み
🤴🤴🤴🤴🤴
▼甘み
🤴🤴🤴
▼飲みやすさ
🤴🤴🤴🤴
▼オススメしたい🍺❤️
苦みは強め。
だけど口当たりのよい飲みやすさもあるので、フルーティ好きにも挑戦してもらいたい１杯！

◆ＡＢＶ　６．８%
(Alcohol by Volumeの略)

◆ＩＢＵ　６８
(International Bitterness Unitsの略　国際苦味単位 ＩＢＵは公表されていないことがあります)

◆スタイル　Hazy IPA

🤔どんなスタイル🤔
Hazy = にごり。
ホップをたくさん使うIPAが、スムージーのようににごっている🍺
なめらかな口当たりとフルーティな味わいがクセになる、ここ数年人気のスタイル。
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📍買った場所

BEER CELLAR SAPPORO
北海道札幌市中央区南１条西１２丁目AMSビル1F
http://beer-cellar-sapporo.com/

【系列店】
・札幌大丸店

・原宿店