「ビビビ。」主催イベントや企画のご紹介｜クラフトビールバー「ビビビ。」

2024年6月8(土)～9（日）◆【ビビビツアーvol.２＠香川県】高松ビアフェスに参戦＆琴平「呑象ブリューイング」を巡る旅！

　「ビールはつくり手とその背景を知れば何倍も美味くなる」を体験する「ビビビ。」主催のブルワリー見学ツアー、第２弾が決定しました！　今回の行き先は香川県・高松＆琴平です。　今回のビビビツアーvol.２では、初日にまず、高松で催されるビアフェス「SANUKI BEER MEETING」にみんなで参加して、珍しい四国のブルワリーのビールを堪能。そして2日目にはツアーバスで琴平町（金比羅さんで有名ですね）へ移動し、呑象ブリューイングさんにお邪魔して、醸造所見学やビールを起点とす

【イベントレポート】2024.3.20タルマーリーご来店！

　鳥取県・智頭町に、野生酵母だけでパンとビールをつくる醸造所があります。その名もタルマーリー。　日本だけでなく、アジアで名を馳せている同社は、もともと渡邉格さんと麻里子さんご夫妻が千葉県いすみ市で、自家製酵母と国産小麦だけで発酵させるベーカリーをオープンしたのが始まりでした。　その後、麹菌の自家採種を開始したことで、自然栽培（無肥料無農薬）の素材が最も良い状態に発酵することを突き止めたお2人。より良い菌と水を求めて2011年に岡山県へ移転、さらに2015年に現在の鳥取県に

【出張ビビビ。】ビールで彩るアートの世界――ビビビ。の「MONTHLY WAKASA」体験記

　ビールを通じてつくり手のストーリーを伝える。これが私たちビビビ。のコンセプトです。先日、そんな想いを携えて、あるイベントに参加させていただきました。美術とクラフトビールの融合　今回お呼ばれしたのは、気鋭の美術家・若佐慎一さんがアトリエで毎月開催している「MONTHLY WAKASA」です。　若佐さんの作品の制作過程が展示され、“若佐慎一の今”を知ることができる絶好の機会。この日は4月3日から開催されている個展のメイン作品について、完成までのプロセスを眺めながら語らう場

【イベントレポート】2024.3.2ビビビツアーvol.1＠長野県、開催報告！

　去る2024年3月2日（土）、「ビビビ。」のお客様有志とブルワリーを巡る、第1回「ビビビツアー」を開催しました！　今回の目的地は、長野県上田市界隈。快晴に恵まれたこの日、午前11時にJR上田駅前に集合した総勢12名で、まずはオリエンテーションを兼ねて天神ブルワリーさんにお邪魔しました。　上田駅至近の一等地にある天神ブルワリーさんは、2021年11月に「飲み飽きないビール」をテーマにオープンしたブルーパブ（醸造所兼パブ）です。店舗の1階では、ガラス越しに大きな醸造タンク

【イベントレポート】2024.2.27ビビビビアフェス開催！

　去る2月27日（火）のビビビビアフェス＠北参道、盛況のうちに無事、終了致しました！　私たちにとってビアフェス開催は、昨秋「ビビビ。」をオープンした時からの悲願。こんなに早く実現することができたのも、日頃から当店をご愛顧いただいている皆様のおかげです。　ご来場いただいた皆様、ご支援いただいたすべての皆様、場所をお借りしましたJINNAN HOUSE様、そしてこのイベントに出店いただいたブルワリーの皆様、本当に本当にありがとうございました！　さて、簡単ではありますが、当

ビビビビアフェス。SNSの反応まとめ

#ビビビビアフェスの様子を、SNSの反応を元にまとめましたよ。コツコツと告知を開始支援者からの期待の声もいよいよ本番トークセッションの様子無事閉宴番外編

2.27（火）、「ビビビビアフェス」開催！　オリジナルビール「ビビビ。×美深」もお披露目します！

はじめに代官山「ビビビ。」は、2023年9月末にオープンした国産クラフトビール専門店です。ただ旬のビールを販売するだけでなく、「酒はつくり手とその背景を知れば何倍も美味くなる」をモットーに、ブルワー（醸造家）さんの背景をセットで発信することにこだわった、8坪のカジュアルなタップルームです。今回、クラフトビールの魅力、そしてつくり手の物語をより多くの皆さんにお届けするために、ビアフェスの開催を企画しました。＜チケット購入は以下のCAMPFIREのサイトからお願いします＞

2024/3/2(土)日帰りツアー【ビビビツアーvol.1＠長野県】「Nobara Homestead Brewery」他、上田周辺のブルワリー4社を巡る旅のご紹介

「ビールはつくり手とその背景を知れば何倍も美味くなる！」をコンセプトとするビアバー「ビビビ。」が主催する、ブルワリーツアー第1弾の行き先が、長野県・上田に決定！開店以来「ビビビ。」でも大人気の「Nobara Homestead Brewery」さんにお邪魔して、オーナーの中村さんご夫婦のお話を聞きながら、美味しいクラフトビールを味わいます。また、上田市周辺には他にもいくつかのマイクロブルワリーが存在します。天神ブルワリーさん、OH!LA!HO BEERさん、DO

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