こんにちは。
Bitteの焼き手をしている、ただ今､絶不調の baker Bitteです｡　

昨年夏まで､パンを焼いていました｡
この件については､このnoteに幾度も書いています｡　

例えば､こちらの投稿｡

店として､「美味しい」の声をたくさん頂けることは、何より嬉しい。
誉められた気がする｡

誉められて､喜びを感じている時間は､精神の食事時間だと思う。

どんなに優れた栄養食よりも､高い価値を感じる｡

現実は肉体が食事を摂ってこそ､生きて行けるのだけど｡

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先日、ある人が言った｡

本当にこの店のパンが美味しいって言うなら、もっと頻繁に来るはずよ❗️

美味しいものなら､また食べたいって気持ちになるのが人間の心理じゃないの？

何年ぶりに来て､美味しかったって昔話をされてもねぇ。

人間、そんなに長い間､味を覚えてるわけないでしょう❗

…
しっかりと､冷水を浴びせられた気分だった。

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ズバリ❗
人間の心理を突かれて､やっと覚醒した、私｡　

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今日は、本日のタイトルにぴったりな　yzengo　さんの画をお借りしました。
ありがとうございました。

時には、Bitteプロフィールもお読み下さい。
どうぞ！（bitte！）