初！梅シロップ🍹
梅仕事初挑戦(*'▽'*)ヘタを取り(楊枝でぽろっと取れます)、洗って、乾燥させて…
一晩冷凍庫へ🧊
容器は熱湯消毒＋アルコール消毒…梅、氷砂糖、梅、氷砂糖🔁
氷砂糖の分量がちょっと少なかったかも(˙-˙)?でももう入らない、、本当は同量
りんご酢50cc
冷暗所でオヤスミ💤…1日2回程、瓶を上下に揺らして混ぜて…
徐々に氷砂糖が溶けて、梅の実はシワシワに…
2週間程経ちました٩(^‿^)۶水で割って梅ジュースに！ビックリするほど香りが良いです🧡
梅の実はジャムにしてみました^ ^