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姫路駅旨い！たこめし
2008年12月11日の日記より
今日は朝から鳥取にきてました。
しかし夕方に岡山へ移動というスケジュールだった為、
鳥取の美味しいものにはありつけず。
岡山に着いたら何か探そうと思っていました。
鳥取から岡山への移動には直通電車もありますが本数が少ないんです。
その為、今日は京都行きの電車にのり、姫路駅で折り返し岡山に。
姫路駅に着くと、乗り換えまでに時間が少しあったので売店へ
素朴に隠された匠の仕事
木目の丸いお椀から湯気がほんのり揺らぎたつ。
お椀を口元に引き寄せると、すぅーっとお味噌とダシの香りが頭の上にかけ昇っていく。
間違いなく美味しいものだという予感を感じさせる香りだ。
一口含むと柔らかい旨味が喉から体中に温かみと共に広がっていく。
続けてお箸を俵型になったご飯へ。
ご飯には枝豆とひじきがまぶしてあり、表面には細かく刻まれた小梅がちらされてる。
俵を半分にしようとお箸でつま