丹波地方産の黒豆豆乳を使ったBlack IPA、黒ビールらしい苦味と、黒豆豆乳とオーツ由来のなめらかな口当たりに、ホップが爽やかに香る。

ビール片手に、なんかやろう。
なんかってなんだろう？
なんだっていい。
美味しいビールを飲みながら、もっと機嫌良く生きるために。

僕らは奥京都の銀行跡地に、クラフトビールの醸造場"クラフトバンク" をつくります。

不況だコロナ禍だと大変な時代に、一人は行政とのカタい仕事を辞め、もう一人は世界的なIT企業からドロップアウトして。

退路を絶ち、本気でビール造りの世界に飛び込みました。

銀行だった建物を自らハンマーやドリルを手に解体し、ビールを楽しむ空間にする。

それは、なんだか象徴的な気がします。

僕らは、堅苦しいこと、つまんないこと、嘘くさいこと、すべて壊し、好きに生きられる場所をつくりたい。

そしてこの福知山という街のブリューパブを、　同じようなクラフト精神、
つまり自分たちの手で何かを起こそうとする人たちの、出会いやきっかけを生み出す場所にしたい。

ビールには、どうゆうわけか人を繋ぐ力がある。

実際、資本力もない僕らに、美味いビールが飲めるならとアーティストやクリエイターが続々と仲間に加わってくれている。

僕たちは、かつてお金を通して経済発展を促してきた銀行の跡地で、今度はクラフトビールで人と人をつなぎ、幸せや驚きを生み出したい。

まあ、こんな理屈っぽい話はともかく。
さ、ビール片手に、なんかやろう。