こんにちは。母子栄養協会 の川口由美子と申します。 https://boshieiyou.org/ を運営しています ♯管理栄養士 です。 40代は最高でした私は昨年、50歳になりました。 40代は自分が想像している以上にとても楽しく、常に「人生で今が一番楽しいな」と思っているうちに終わってしまいました。 いわゆる、40代は20代の若い方々を育てる上でそこそこの経験を踏んだうえで、新しい情報なども仕入れる余地が脳にも体にもあります。 なので、常に最新の情報を仕入れて、最
このコラムは、あくまでも筆者の頭の中を羅列しているのみで、医学や栄養学として正しいとはいえないことがあります。 栄養士ではありますが、エンタメとしてお読みください。 すり鉢でつぶしてあげていた時代だから昔はどうやって離乳食を作っていたかというと、すり鉢などで食べ物をすりつぶしてあげていたんですよね。 昔はブレンダーなどは一般的ではなかったので、離乳食セットでつぶしていたのです。 そしてやわらかく茹でるために、圧力鍋などを利用していました。 ただ、そこまで細かいことでき
こんにちは。母子栄養協会の川口と申します。 管理栄養士で母子栄養指導士です。 ここでは、私の所属先である母子栄養協会の記事では書けないような、心のうち？思っていること？を書いていこうかなと思います。 さて自己紹介から始めてみます。 離乳食を研究して32年私が離乳食の研究をはじめてから、もう32年になります。 32年…早かったです。（いや十分長いですけど）。 当時の赤ちゃんが今はお父さんお母さんになっていて、1つの世代がまわってしまいました。 離乳食相談のアルバイ
