トモです。

当農園の栄養士に
とっておきの美容レシピを聞いたので
シェアします

ガチで簡単です

そして美味しい

料理は
「ブロッコリーと豚肉の
ひまわりオイル炒め」

豚肉とブロッコリーを炒めるだけです
味付けはご自由に

ブロッコリー
＋
豚肉
＋
ひまわりオイル

この組み合わせが
美肌に最強の訳を
解説します

まず、ブロッコリーは
レモンの2倍のビタミンC
が摂れるビタミン野菜です

でも、茹でてしまうと、
ビタミンCがお湯に
流れてしまう

そこで
炒め調理で最大限残します

ビタミンCはタンパク質と一緒に
摂ることで、吸収率が上がります
だから、肉と合わせます

そして、ビタミンC＋タンパク質は
コラーゲン生成の最強タッグです

オイルには
ひまわりオイルを
使うのがポイント

ビタミンEが多く
アンチエイジング効果を
さらに高めます

豚肉の赤身には
ナイアシンが多く
肌の潤いやハリに役立ちます

明日から、美肌には

ブロッコリー
＋
豚肉
＋
ひまわりオイル

忘れないでください！

トモ

ーーー作り方詳細ーー

■材料
4人分

ブロッコリー
1株
※売ってない時は
冷凍でもOK
できれば生冷凍のものを

ひまわりオイル
大さじ1

豚肉
こまぎれ
200g（赤身の多いもの）

好みの調味料
適量

■作り方
①
ブロッコリーは
蕾部分を
食べやすい大きさに切る

茎は皮を厚めにむいて
乱切りに

豚肉は
食べやすい大きさに
切る

②
フライパンを熱し、
ひまわりオイルを入れる

豚肉を入れ、火が通ったら
一度皿に移す

空いたフライパンに
ブロッコリーを入れ
て炒める

色が変わったら
水大さじ1を振って、
蓋をして
30秒ほど蒸す

蓋を開けたら
水を飛ばすように軽く炒める

豚肉をもどして混ぜ、
塩こしょうを適量かけて
混ぜてできあがり

オイスターソースで
炒めるのも美味しいですよ！