ここ１０年くらいで、東京で行った日本以外の国の料理を出すお店のリスト化し、行ったことのない国の料理を優先的に食べに行くことで、最終的には世界制覇を果たそうとするという、まぁ、嫁さんや友達と飯を食うときのための何となくのきっかけ作り企画。

・お店はなるべく現地出身の方が営んでいる、もしくは現地出身のシェフがいるところがより望ましい。
・日本向けにアレンジするより、より現地に近い感じでサーブしてくれるところがより望ましい。
・おしゃれな高級感より、家庭料理的に現地の人々が日常的に食っているものが食えるところがより望ましい。
・だだっ広い国や同じ国でも地方による料理の傾向に差があるところは地方の細分化も徐々に行っていく。
・珍しい、小さな国は店がなくなってしまう可能性もあるのでなるべく早めに制覇に向かう。

下記に制覇済/未制覇の国：店の一覧を掲示します。それぞれに食べログのリンクをつけています。未制覇掲示なしのお店でお勧めがあったら是非お知らせ下さい。

【制覇：31カ国31地域32店舗】（2022/10/09時点）
インド　<閉店>BOMBAY CLUB（汐留）
エジプト　ネフェルティティ東京（西麻布）
オーストラリア　アロッサ（渋谷）
オーストリア　銀座ハプスブルグ（銀座）
クロアチア　ドブロ（京橋）
キューバ　<閉店>La Caribena（六本木）
ギリシャ　風の蔵（新宿）
ジャマイカ　グッド・ウッド・テラス（渋谷） 
シンガポール　<閉店>大地の木（高田馬場）
スイス　東京スイス・イン（赤羽橋）
スウェーデン　リラ・ダーラナ（六本木）
スペイン　ランブロア（用賀）
タイ　カオタイ（高田馬場）
チェコ　セドミクラースキー（代々木上原）
トリニダード・トバゴ　アリアピタ・フード・デライト（青山一丁目）
トルコ　アンカラ（渋谷）
ニュージーランド　NEWZEA PLATFORM（代々木八幡）
ハワイ（アメリカ）　＜閉店＞バード・オブ・パラダイス（渋谷）
ハンガリー　＜閉店＞パプリカ・ドット・フ（白金高輪）
ブルガリア　オルフィック・バー（旧店名「ザゴリエ」）（雑色）
ベラルーシ　＜閉店＞ミンスクの台所（六本木一丁目→神谷町に移転）
ペルー　ミラフローレス（渋谷）
ベルギー　＜閉店＞ベルジアンブラッスリーコート　ブルージュ（新宿）
ポルトガル　マヌエル・コジーニャ・ポルトゲーザ（渋谷）
マリ　カラバッシュ（浜松町）
ミャンマー　ルビー（高田馬場）
メキシコ　<閉店>エル・リンコン・デ・サム（恵比寿）
メキシコ　ラ・ホイヤ（広尾）
モロッコ　＜閉店＞弦巻茶屋（桜新町）
モンゴル　シリンゴル（巣鴨）
ロシア　チャイカ（高田馬場）
韓国　韓国料理 <閉店>高麗（新大久保）

【候補】(2022/9/19時点で食べログ上で「営業中」であることを確認）
アイルランド　ザ・シャノンズ（大崎）
アメリカ　T.Y.ハーバーブルワリー（天王洲アイル）
アメリカ　ベイカーバウンス（三軒茶屋）
アメリカ　ソウルフードハウス（麻布十番）
アルゼンチン コスタ・ラティーナ（神泉）
イスラエル　シェマイム（江古田）
イタリア　タロス（渋谷）
インド　ゴヴィンダス（船堀）
インドネシア　チンタ・ジャワ・カフェ（秋葉原）
ウイグル自治区　シルクロード・タリム（初台）
ウズベキスタン　アロヒディン（八丁堀）
エチオピア　クインシーバ（中目黒）
エチオピア　ディアフリク（自由が丘）
カンボジア　代々木アンコールワット（代々木）
シリア　パルミラ（池袋）
スリランカ　セイロン・イン（中目黒）
チュニジア　ラ・メゾン・ド・クスクス（芝公園）
ドイツ　EX（エックス）（六本木）
ネパール　クンビラ（恵比寿）
パキスタン　キャラバンサライ包（東中野）
フィリピン　クシネーラ（大森）
ブータン　ガテモタブン（代々木上原）
ブラジル　サウダーデ（御茶ノ水）
フランス　カナル（新宿三丁目）
フランス　ラ・ポルトルージュ（木場）
フランス　ル・ストゥディオ（代々木公園）
ベトナム　ミ・レイ（蒲田）
ポーランド　スモックバベルスキ（宇都宮市西川田）
マレーシア　マレーカンポン（茅場町）
モルドバ　ノーロック（亀有）
ルーマニア　ラミハイ（錦糸町）
台湾　台湾料理　麗郷（渋谷）
中国（四川）　吉華（自由が丘）