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旅先で食事をする際、利用するお店を事前に調べてから訪れるという人が、今は多いのかもしれま…
ずいぶん前のことですが、IKEAでオシャレなフックを購入しました。 壁に取り付けるタイプのも…
古文の世界では、夢に誰かが現れたら、その現れた人の方が夢を見ている自分を想っている、とい…
店を始めてまだ間もなかった十数年ほど前、知人が劇団四季の『コーラスライン』を観に連れて行…
年を取るごとに、冠婚葬祭等に出席する機会は増えていくものです。 そういう場では、いつも熱…
標高1100ｍの高原にあり、駐車場も10台分ある当店では、除雪機が必需品です。 現在使っている…
誰もが知りたい、おいしい珈琲の淹れ方。 珈琲の好みは人それぞれで、こだわりだしたらきりがありません。 豆の鮮度や器具の種類、お湯の温度、蒸らしや抽出時間、いろいろありますが、そういう知識や技術的なことは他に素晴らしい記事がたくさんあるのでお任せするとして、日々カフェで珈琲を淹れるわたしがご紹介するのはとても簡単なことです。 ある程度の豆の品質や技術的なことをクリアしたうえで、大事なコツがひとつあるのです。 それは、淹れるときに飲む人のことを考えて「おいしくなーれ」と祈るこ
以前、グアテマラ産の珈琲豆を調べようとして、パソコンに「ガテマラ」と入力して検索したとこ…
当店は、暖房に薪ストーブを使っています。 薪ストーブはスイッチ一つで暖かくなってはくれな…
ある秋の営業日のこと。 珍しくテラスまで満席となった時、40代くらいのご夫婦様1組を除いた他…
秋の休日、当店すぐ近くの飯縄山に登ってきました。 飯縄山は標高1917ｍ、地元の子供たちが学…
同じ中学から同じ高校へ行ったメンバーのグループLINEがあります。 そのグループLINEに、新た…
季節ごとに発行している店の「たより」に、お客様からの質問にお答えするQ&Aコーナーを設けて…
ある日、常連様のMさんが近くの自然園で撮った不思議な写真を見せてくれました。 これはヤマブドウの葉で、鮮やかな赤い突起物が付いています。 雫のような形でなんだか可愛らしい。 Mさん曰く、「このツブは明らかに葉から生えている状態で、ただ乗っかっているのではない」とのこと。 当店の庭にもヤマブドウが自生しているので、同じものがあるかもしれないと、Mさんと一緒に店の外に出ました。 そして、３本のうちの１本のヤマブドウに同じものを発見。 Mさん：「じゃあ、撮影したものが特別ってわ
